Het toevoegen van wodka aan ijs, zodat het goed past en soepel smaakt, vergt een beetje knowhow, maar het is de moeite zeker waard! Voor degenen die van een toetje houden dat een kleine klap pakt, is dit het ideale ijs.

ingrediënten

  • 600 ml, 1 pint vanille-ijs, verzacht (kies ijs van goede kwaliteit)
  • 75 ml, 3 fl oz wodka (kies wodka van goede kwaliteit)
  • Geraspte kokosnoot of gedraaide citrusschil om te garneren

Stappen

  1. 1 Assembleer de benodigde items en de ingrediënten.
  2. 2 Plaats zowel het ijs als de wodka in de keukenmachine of blender. Mix of verwerk tot het volledig gemengd is.
  3. 3 Giet het gemengde mengsel in de container. Plaats in de vriezer om gedurende 6-8 uur te herbevriezen.
    • Het kan langer blijven als je een dag zo vooruit wilt gaan; maak het gewoon niet korter.
  4. 4 Dienen. Schep in ijsglazen en strooi eroverheen geraspte kokosnoot of gedraaide citrusschil over de bovenkant om te garneren.