Spritz-cookies worden gemaakt met behulp van een koekjespers. Natuurlijk gaat er niets boven de klassieke chocoladekoekjes, maar als je gewoon een pauze wilt van chocoladeschilfers, zullen deze koekjes geweldig zijn. De verscheidenheid aan ontwerpen draagt ​​bij aan hun aantrekkingskracht en maakt ze ideaal als zowel feestdagen behandelt op tafel en als vakantie geschenken.

Dit recept zal je bewijzen dat spritz-cookies snel, gemakkelijk en leuk om te maken zijn, en ze zijn ideaal om te maken met je familie of vrienden.

Maakt 7 tot 8 dozijn koekjes

ingrediënten

  • 3 1/2 (420 g) bekers bloem voor alle doeleinden
  • 1 1/2 (360 g) kopje boter, verzacht
  • 1 c (200 g) kristalsuiker
  • 1 groot ei
  • 2 eetlepels (30 ml) melk
  • 1 theelepel bakpoeder
  • 1 theelepel vanille-extract
  • 1/2 theelepel amandelextract

Stappen

  1. 1 Verwarm de oven voor op 180 ºC / 180 ºC. Verzamel alle ingrediënten en items die nodig zijn om het recept te bereiden.
  2. 2 Meng in een kleine kom het bakpoeder en het meel.
  3. 3 Klop in een grote kom de boter en suiker met een elektrische mixer of klop tot het licht en luchtig is.
  4. 4 Voeg de eieren, melk, amandel en vanille-extract toe aan het geslagen botermengsel. Goed mengen.
  5. 5 Voeg het bloem- en bakpoedermengsel langzaam toe aan het gemalen mengsel. Klop tot goed gecombineerd.
  6. 6 Vul de koekjespers met deeg. Selecteer de schijfpatronen die u wilt gebruiken en op hun plaats zet.
  7. 7 Druk de cookies op het niet-ingevette koekjesvel.
  8. 8 Plaats in de oven als je een bak vol hebt. Bak 10 tot 12 minuten of goudbruin.
  9. 9 Laat 2 minuten afkoelen op het bakblik dat op het koelingrek zit. Verwijder de koekjes vervolgens van het vel en laat ze volledig afkoelen.
  10. 10 Genieten! Eet deze vlakte of versier ze. Hier zijn enkele tips voor decoratie:
    • Sprinkles: gebruik hagelslag van chocolade, regenboog of suiker. Voeg hagelslag toe voor het bakken van de koekjes. Als je dat nog niet hebt gedaan, ijs en voeg ze dan toe.
    • Sandwich: neem twee koekjes en verspreid wat chocolade of gelei ertussen.
    • Icing: neem wat koekjesijs en verspreid het geheel over het koekje.
    • Bovenste laagjes: Voeg andere gewenste toppings toe zoals noten, gekleurde suiker of chocoladeschilfers.
  11. 11 Als je ze cadeau doet, plaats je ze in een mooie doos. Bekleed de doos eerst met was of perkamentpapier en voeg voorzichtig toe. Misschien wilt u compartimenteren als u verschillende spritz-vormen toevoegt. Werk af met een mooie strik en maak misschien de ingrediëntenlijst vast zodat de ontvanger van de inhoud kan worden gerustgesteld.
  12. 12 Afgewerkt.