Lekkere mummiekoekjesbeten zijn gemakkelijker te maken dan ze eruit zien en zullen je gasten "verpakken" van genot. Voor deze lekkernijen hebt u geen luxe accessoires nodig, slechts enkele basisingrediënten en een beetje creativiteit.

ingrediënten

  • 1 (8 ounces) pakket romige kaas
  • 1 pakket gouden Oreo-koekjes (36 tellen)
  • 14 ons (400 gram) Witte chocola van Baker en minichocoladeschilfers

Deel een van de vier:
De roomkaas en Oreos bereiden

  1. 1 Laat de roomkaas zacht worden. Laat het een paar minuten op het aanrecht zitten.
    • Nooit een magnetron of force-soften de roomkaas als het zou kunnen schiften.
  2. 2 Plaats de Oreos in de grote plastic diepvrieszak, verzegel en plet. U kunt uw handen gebruiken om de zak te pletten of u kunt een kleine, houten hamer gebruiken om voorzichtig op de koekjes te tikken totdat ze geplet zijn.

Deel twee van vier:
De ingrediënten mengen en ballen maken

  1. 1 Combineer de verzachte roomkaas en Oreos in de mengkom om te integreren. Meng goed tot de roomkaas en Oreos een dik deeg vormen.
  2. 2 Rol de roomkaas en het Oreo-deeg tot balletjes. Deze ballen zullen de werkelijke mummiebeten zijn, dus maak ze zo groot als je wilt (ballen van 1 inch / 2,5 cm zijn voldoende).
  3. 3 Bekleed de bakplaat met waspapier en bel met deegballen. Pas zoveel als je kunt op een bakplaat en pak indien nodig een ander blad. Maak de hele batch in één keer.
    • Plaats bakplaat (sen) in de vriezer en bevries ballen gedurende ongeveer 10 minuten.

Deel drie van vier:
Smelten en de chocolade gebruiken

  1. 1 Smelt de witte chocolade met behulp van de dubbele ketel of magnetron kom methode. Neem ook de instructies van de chocoladefabrikant in acht, om de perfect gesmolten consistentie te garanderen.
  2. 2 Verwijder de bevroren ballen uit de vriezer. Doop elke bal in de gesmolten chocolade. Wacht een paar seconden voordat je in de chocolade dompelt, want je wilt dat de chocolade warm is maar niet te heet (wat kan smelten en / of de vorm van de roomkaas / Oreo-ballen in gevaar kan brengen).
  3. 3 Plaats de met chocolade gedoopte ballen terug op het met was beklede bakpapier met bakpapier en leg de bakplaat (-en) in de koelkast zodat de chocolade kan uitharden. Koel ongeveer 1 uur in de koelkast of totdat de beten zijn uitgehard.
  4. 4 Giet de resterende chocolade in de kleine plastic diepvrieszak. Maak de zak glad voordat u hem afdicht om lucht te verwijderen. Leg de zak opzij terwijl de bijt afkoelt.

Deel vier van vier:
Versieren van de Mummy Cookie Bites

  1. 1 Verwijder gekoelde beten uit de koelkast en versier met de chocolade die in de diepvrieszak wacht.
    • Knip een kleine hoeveelheid aan het ene uiteinde van de diepvrieszak om een ​​klein gaatje te maken.
    • Knijp / besprenkel chocola over elke hap om een ​​"gewikkeld" gaaseffect te creëren.
  2. 2 Beëindig de aanbeten met twee kleine chocolade-chip "ogen" voor elke mummie.
    • Vervang vel (ken) in de koelkast en laat ze staan ​​totdat u klaar bent om te serveren.
  3. 3 Afgewerkt.