Je bent misschien niet paranormaal, maar als je gelukskoekjes kunt maken, is dat dichtbij genoeg. Bedenk hoe verbaasd je vrienden en gasten zullen zijn om een ​​persoonlijk fortuin te ontvangen!

ingrediënten

  • 2 eieren wit
  • 1/2 theelepel (2,2 gram) vanille-extract
  • 1/2 theelepel. (2,2 gram) amandel extract
  • 3 eetlepels (41 gram) plantaardige olie
  • 8 eetlepels (62,5 gram) meel
  • 1 1/2 theelepel (4 gram) maïszetmeel
  • 1/4 theelepel (1,5 gram) zout
  • 8 eetlepels (100 gram) suiker
  • 3 theelepels (15 gram) water

Stappen

  1. 1 Meet stroken voor je fortuin op een vel papier. De strips moeten ongeveer 3 "(7,6 cm) lang en 1/2" (1,25 cm) breed zijn. Schrijf je fortuin op en knip de strips af. Je hebt ongeveer 15 fortuinen nodig.
  2. 2 Verwarm de oven voor op 300 graden F (150 graden C).
  3. 3 Klop het eiwit in een schaal. Voeg vanille-extract, amandel extract en plantaardige olie toe.
  4. 4 Doe bloem, maizena, suiker en zout in een aparte kom. Roer het water in.
  5. 5 Voeg het mengsel van bloem, maizena, suiker en zout toe aan het mengsel van eieren, vanille en amandel. Roer tot je een glad beslag hebt.
  6. 6 Plaats eetlepels beslag op het bakplaat, plaats ze op een onderlinge afstand van 2 of 3 inch (5 - 7,5 cm). Kantel de bakplaat heen en weer, van links naar rechts, tot elke eetlepel beslag een cirkel vormt met een diameter van 4 inch (10 cm).
  7. 7 Bak gedurende 15 minuten, of totdat de buitenste helft goudbruin kleurt, en ze zijn gemakkelijk te verwijderen van de bakplaat.
  8. 8 Verwijder de koek met een spatelen draai het om in je hand. Plaats het fortuin in het midden van het koekje.
  9. 9 Vorm de vorm van het fortuinkoekje: vouw het koekje doormidden en trek dan voorzichtig de randen naar beneden over de rand van een glazen of houten lepel.
  10. 10 Plaats het afgewerkte koekje in de beker van een muffinblikje of theekopje of wat je ook denkt dat het het beste zal werken, zodat het zijn vorm behoudt. Ga verder met de rest van de cookies.
  11. 11 Afgewerkt.