Geef je lichaam een ​​voedend eigengemaakt elektrolyt water om te helpen het evenwicht te herstellen en te herstellen na intensieve training. Dit elixer bevat zowel zout als een beetje suiker, wat rehydratatie zal bevorderen. Het smaakt heerlijk en is helemaal natuurlijk, in tegenstelling tot de kunstmatige kleuren en smaken in commerciële producten. U kunt meer van dit drankje profiteren als u veel hebt gezweet en veel hebt gedaan.[1]

ingrediënten

  • Een stuk gember van 4 inch (10 cm)
  • 1⁄4 kop (59 ml) vers citroensap (ongeveer 2 citroenen)
  • 2 eetlepels (30 ml) vers limoensap (ongeveer 1-2 limoenen)
  • 2 eetlepels (30 ml) honing of agave nectar
  • 1/8 theelepel (5 g) fijn zeezout
  • 2.75 kopjes (650 ml) mineraal- of kokoswater

Deel een van de drie:
De gember schillen en raspen

  1. 1 Snijd je gember in een stuk van 4 inch (10 cm). Snijd met een scherp mes een stuk gember van ongeveer 4 inch (10 cm) van je grotere gemberwortel. Snijd eventuele kleine noppen af ​​met een schilmes, zodat je een relatief uniform stuk hebt.[2]
  2. 2 Schil de schil van de gember. Verwijder met een mes of een dunschiller de taaie buitenhuid van de gember om het lichtgele hart binnenin te onthullen. Als alternatief kunt u het uiteinde van een lepel over de lichtbruine buitenkant harken om de buitenhuid te verwijderen. Gooi de buitenkant weg.[3]
  3. 3 Rasp de gember fijn. Gebruik een microplane of een fijne rasp om al je gember in een zeef te gieten die zich boven een schaaltje bevindt. Gooi eventuele extra vezelige pulp weg die zich op de bovenkant van de rasp opbouwt.[4]
    • Zorg ervoor dat u uw ogen en neus niet aanraakt terwijl u de gember raspt. Het kan pittig zijn!
    • Was je handen na het raspen van de gember.
  4. 4 Druk op de geraspte gember om gembersap te maken. Gebruik een flexibele rubberen spatel om de geraspte gember tegen de zeef over de kom te duwen. Druppels gembervocht zullen in de kom eronder stromen. Naarmate de geraspte gember in de zeef droger wordt, vormt u uw geraspte stukjes in een heuvel en drukt u ze vervolgens herhaaldelijk in om meer sap te produceren.[5]
    • Dit proces zou ongeveer 1 theelepel (4,9 ml) vers gembersap moeten opleveren. Zet dit opzij.
    • Knip en sap, indien nodig, iets meer gember om de benodigde hoeveelheid op te brengen.

Tweede deel van de drie:
Het persen van de citroen- en limoensap

  1. 1 Rol je citrusvruchten tegen het aanrecht. Neem een ​​citroen of limoen in je hand en gebruik de hak van je handpalm om druk uit te oefenen terwijl je het over de toonbank gooit. Herhaal deze worp met elk stuk fruit dat je gaat gebruiken.[6]
    • Als je zo je citrusvrucht laat rollen voordat je knijpt, haal je het meeste sap eruit.
  2. 2 Snijd je citrus in de helft kruisgewijs. Gebruik een scherp keukenmes om de citroenen en limoenen te snijden die je in de helft zult gebruiken. Hoeveel sap elk stuk fruit produceert, kan variëren. Het is het beste om er 2 te hebben voor het geval u een droog product krijgt.[7]
    • Let bij het selecteren van citroenen en limoenen in de winkel op fruit met een levendige schil die zwaar aanvoelt vanwege zijn grootte.
  3. 3 Knijp je citroenen over een zeef in een schone kom. Gebruik je handen of een citruspers om je gehalveerde citroenen te persen. Meet het geproduceerde sap met behulp van een digitale weegschaal of een schone ¼-cup-maat. Zet dat sap opzij. Gooi de geperste citroenen en de zaden in de zeef weg.[8]
    • Leg restjes citroensap apart voor het slasaus of een ander gebruik in de koelkast. Het wordt maximaal 3 dagen bedekt.[9]
  4. 4 Pers je limoenen in een schone kom. Gebruik je handen of een citruspers om het sap uit je limes te halen. Verzamel het sap in een schone kom en meet 2 eetlepels (30 ml). Zet dat sap opzij. Gooi de uitgeperste limoenhelften weg.[10]

Derde deel van de drie:
Je water mengen

  1. 1 Combineer je sappen in een kruik. Giet uw maten gember, citroen en limoensap in een schone kan of maatbeker.[11]
  2. 2 Voeg 2 eetlepels (30 ml) honing of agave nectar en 1/8 theelepel (5 g) zeezout toe. Meet 2 eetlepels (30 ml) honing of agave nectar, naargelang je smaak, en voeg het toe aan de kruik. Meet 1/8 theelepel (5 g) fijn zeezout en doe hetzelfde. Roer het mengsel 10 seconden door met een lepel om de suikers en het zout te helpen oplossen.[12]
  3. 3 Roer 2,75 kopjes (650 ml) mineraal- of kokoswater bij. Giet 2,75 kopjes (650 ml) mineraal- of kokoswater naar de kruik, naargelang uw voorkeur. Kokoswater is enigszins zoet met natuurlijke elektrolyten, zoals kalium en magnesium.[13] Mineraalwater geeft een duidelijkere smaak en heeft minder calorieën.[14]
    • Je kunt zowel mineraalwater als kokoswater kopen bij je plaatselijke supermarkt of online.
  4. 4 Serveer je elektrolytwater. Giet uw elektrolyt water in een glas over ijs voor een hydraterende behandeling na de training. Dit recept creëert twee porties.[15]
    • Maak voor een eenvoudige snelkoppeling een basismengeling van al uw ingrediënten, behalve het water, tot 1 dag vooruit. Bewaar het in de koelkast.
    • Uw zelfgemaakte elektrolytwater blijft maximaal 2 dagen in de koelkast.