Als u wodka met chocoladesmaak wilt, kunt u het zelf thuis maken. Het proces is eenvoudig. Het enige wat je hoeft te doen is wat chocolade mengen met wodka en het laten oplossen. Chocolade-gearomatiseerde wodka kan een geweldige traktatie zijn die alleen wordt geserveerd of wordt gemengd met cocktails.

ingrediënten

  • 60g-85g (2-3oz) pure chocolade
  • 750 ml (1¼ pints) wodka

Deel een van de drie:
Prepping van uw benodigdheden

  1. 1 Breek je chocolade in kleine stukjes. Laat de chocoladereep in de verpakking liggen. Tik meerdere keren op de balk aan de rand van een tafel. Wanneer u de verpakking opent, moet de chocolade netjes in stukken worden gebroken.[1]
  2. 2 Steriliseer uw metselaarpotten. Was de deksels van uw potten in heet zeepwater. Vul dan een pot met water en dompel de potten zelf onder. Kook de potten gedurende 10 minuten. Verwijder de potten uit het water met een tang wanneer u klaar bent om ze te gebruiken.[2]
    • Het aantal potten dat u nodig hebt, is afhankelijk van de grootte van de potten. Bij hele grote potten heb je misschien maar twee of drie potten nodig, terwijl je misschien drie of vier kleine potten nodig hebt.
  3. 3 Plaats de chocolade in de bodem van de pot. Verdeel je gebroken chocolade gelijkmatig over de potten met glazen potten. Plaats de stukjes chocolade op de bodem van elke pot.[3]

Tweede deel van de drie:
Je wodka mengen

  1. 1 Giet de wodka erbij. Zodra de chocolade op de bodem van de potten staat, giet je de wodka in de potten. Vul de potten net onder de rand met wodka.[4]
  2. 2 Sluit het deksel goed af. Draai het deksel van elke pot zo stevig mogelijk vast. Dit zorgt ervoor dat de pot verzegeld blijft wanneer u hem schudt.[5]
  3. 3 Schud de pot. Zodra je potten zijn verzegeld, schud je elke pot een paar keer. Dit zal helpen om de chocolade te laten oplossen.[6]
    • Geef de pot tussen drie en vier goede shakes. Dit zou voldoende moeten zijn om het proces te starten.
  4. 4 Laat de wodka een week zitten. Plaats de wodka op een veilige plaats in uw keuken, waar hij niet gestoord zal worden. Laat het ongeveer een week zitten of totdat de chocolade grotendeels is opgelost. Er zouden na een week slechts kleine brokjes op de bodem van de fles moeten zijn.[7]

Derde deel van de drie:
Persen en serveren van uw wodka

  1. 1 Zeef de chocoladestukjes. Plaats een zeef over een andere stenen pot of een kom. Giet je wodka door de zeef om de resterende chocoladebrokjes eruit te halen.[8]
  2. 2 Bewaar je wodka in de vriezer. Wodka moet in de vriezer worden bewaard als u hem niet gebruikt.[9] Hoewel wodka met de tijd de smaak kan verliezen, zou het voor onbepaalde tijd moeten duren.[10]
  3. 3 Serveer de wodka gekoeld. Plaats je wodka in de vriezer na het koelen. Als het tijd is om de wodka te serveren, serveer je hem gekoeld.
    • Wodka wordt het beste geserveerd nadat hij gedurende minstens een uur is ingevroren.[11]