Pannenkoeken zijn geliefd bij miljoenen mensen over de hele wereld. Pannenkoeken zijn een soort plat brood of eenvoudige cake gemaakt van een specifieke beslagmix. Sommige landen, zoals de Verenigde Staten en Canada, serveren pannenkoeken als ontbijt, terwijl anderen, zoals die in Europa, pannenkoeken als dessert of zelfs bijgerechten serveren. Pannenkoeken kunnen eenvoudig worden gegeten, met boter, bestrooid met poedersuiker of gevuld met fruit, room, honing, etc. Wat de traditie ook is, pannenkoeken zijn een vrijwel universele en plezierige traktatie. En in dit artikel leer je hoe je pannenkoeken maakt die naar cheesecake smaken. Onweerstaanbaar!

  • Dient: ongeveer 15 personen

ingrediënten

  • 1 pakje (8 oz) roomkaas, ontdooid, in kleine vierkantjes gesneden; als de roomkaas zacht is, gebruik dan klodders ervan of een pot Philadelphia Cheese Cream of soortgelijk, niet bevroren
  • 1 kop (240 ml) melk
  • 2 eieren
  • 2 kopjes (260 gram) originele Bisquick ™ -mix (of vergelijkbaar)
  • ¼ kopje (21 gram) gemalen graham crackers of spijsverteringskoekjes
  • 1/2 kop (100 gram) suiker
  • Kookspray of plantaardige olie
  • 1 kleine / middelgrote container of bakje met vers gesneden aardbeien, in plakjes
  • ½ kopje aardbeiensiroop
  • Slagroom (naar keuze)
  • Poedersuiker

Stappen

  1. 1 Verwarm een ​​koekepan bedekt met plantaardige olie of kookspray tot een middelhoge temperatuur.
  2. 2 Meng de pannenkoekenmix met graham cracker kruimels, suiker, melk en eieren. Overgiet niet en laat geen grote klontjes in het beslag achter.
  3. 3 Giet iets minder dan ⅓ kop in de pan. Wacht tot je de bubbelvorm bovenaan ziet en dan omdraait.
  4. 4Laat de pannenkoek klaar zijn met koken, de rand kan worden opgetild om te zien of hij bruin is of gekookt is met een spatel of ander keukengereedschap.
  5. 5 Meng de gesneden aardbeien en siroop in een kom.
  6. 6 Voeg een pannekoek toe aan een bord. Bedek het gelijkmatig met slagroom erop.
  7. 7 Voeg nog een pannenkoek toe. Sprenkel het aardbeien / siroopmengsel over de pannenkoek. Voeg een laag plakjes kaaskaas of klopjes erop toe.
  8. 8 Bovenaan met geraspte chocolade, of meer siroop, poedersuiker, en geniet ervan.
  9. 9 Afgewerkt.