Dit zachte koekje smaakt tegelijkertijd als bananenbrood en een chocoladekoekje. Geliefd bij alle leeftijden, vooral kinderen! Lees verder om te leren bananenchocoladekoekjes maken.

Maakt 18 cookies

ingrediënten

  • 2 1/2 kopjes (315 g) bloem voor alle doeleinden
  • 1 theelepel. bakpoeder
  • 1/2 theel. zout
  • 1/4 theelepel. bakpoeder
  • 1/2 kop (100 g) witte suiker
  • 1/2 kop (110g) bruine suiker
  • 2/3 kop (150 g) boter, verzacht
  • 2 eieren
  • 1 theelepel. vanille-extract
  • 1 1/2 kopjes bananen, gepureerd
  • 2 kopjes (335 g) halfzoete chocoladeschilfers

Stappen

  1. 1 Verwarm de oven voor op 400 º F / 200 ºC.
  2. 2 Zeef en combineer de bloem, zout, bakpoeder en baking soda samen in een middelgrote kom.
  3. 3 Gebruik een mixer om de suikers en boter samen in een grote kom te kloppen.
  4. 4 Meng de eieren, vanille en geprakte bananen goed in het botermengsel.
  5. 5 Voeg het bloemmengsel langzaam toe aan het botermengsel. Meng goed met een houten lepel en voeg de chocoladeschilfers als laatste toe.
  6. 6 Leg lepels van het deeg op een vel papier met vooraf ingevet of perkamentpapier.
  7. 7Bak de koekjes 12 tot 15 minuten.
  8. 8 Koel volledig af op een koelrek.