Wie houdt er niet van een chocoladetaart? Deze heerlijke traktatie is perfect voor alles van een dessert op een doordeweekse dag tot een speciale gelegenheid en het maken van uw eigen is eenvoudig! U kunt beginnen met een eenvoudige chocoladetaart of verschillende variaties proberen om aan uw voedingsbehoeften te voldoen.

ingrediënten

Standaard chocoladetaart

  • 1 kopje ongezoet cacaopoeder
  • 2 ½ kopje bloem voor alle doeleinden
  • 2 kopjes suiker
  • 1 ½ theelepel bakpoeder
  • 1 theelepel bakpoeder
  • 1 theelepel zout
  • 3 grote eieren, op kamertemperatuur
  • ¾ kopje plantaardige olie
  • ½ kopje zure room
  • 2 theelepels vanille-extract

Vochtige en pluizige chocoladetaart

  • 2 kopjes bloem voor alle doeleinden, gezeefd
  • 1 theelepel zout
  • 1 theelepel bakpoeder
  • 2 theelepels baking soda
  • ¾ kopje ongezoet cacaopoeder
  • 2 kopjes suiker
  • 1 kop warme koffie
  • 1 kopje canola-olie
  • 1 kopje karnemelk
  • 2 eieren
  • 1 theelepel vanille-extract

Eggless Chocolate Cake

  • 4½ kopjes bloem voor alle doeleinden, gezeefd
  • 3 kopjes witte suiker
  • 1 kopje ongezoet cacaopoeder
  • 1 kop plantaardige olie
  • 3 kopjes water
  • 3 theelepels bakpoeder
  • ½ theelepel zout
  • 3 eetlepels vanille-extract

Melkloze chocoladetaart

  • ⅔ kopje sojamelk of amandelmelk
  • 1 theelepel ciderazijn
  • 1¾ bekers bloem voor alle doeleinden, gezeefd
  • 2 kopjes witte suiker
  • ¾ kopje ongezoet cacaopoeder
  • 2 theelepels baking soda
  • 1 theelepel bakpoeder
  • 1 theelepel zout
  • 2 eieren
  • 1 kop sterke gebrouwen koffie
  • ½ kopje zuivelvrije zure room
  • ½ kopje plantaardige olie
  • 1 theelepel vanille-extract

Glutenvrije chocoladetaart

  • 1 ½ kopjes glutenvrije bloem
  • ½ kopje cacaopoeder
  • 1 kopsuiker
  • ½ theelepel zout
  • 2 theelepels baking soda
  • ¾ theelepel xanthaangom
  • 5 eetlepels frituurolie
  • 1 eetlepel azijn
  • 1 theelepel puur vanille-extract
  • 1 ei
  • 1 kop water

Veganistische chocoladetaart

  • 1½ kopje bloem voor alle doeleinden of rijstemeel
  • 1 kopje witte suiker
  • ¼ kopje cacaopoeder
  • 1 theelepel bakpoeder
  • ½ theelepel zout
  • ⅓ kopje plantaardige olie
  • 1 theelepel vanille-extract
  • 1 theelepel gedestilleerde witte azijn
  • 1 kop water

Methode één van de zes:
Standaard chocoladetaart

  1. 1 Zeef de droge ingrediënten samen. De droge ingrediënten zijn de bloem, cacaopoeder, suiker, bakpoeder, bakpoeder en zout. Plaats alle droge ingrediënten in een zeef en schud het heen en weer over een kom om de klonten te elimineren.
  2. 2 Roer de vloeibare ingrediënten erdoor en meng goed. Dit zijn de eieren, plantaardige olie, zure room en vanille-extract. Sommige mensen voegen deze ingrediënten graag individueel toe, maar anderen roeren ze samen in een tweede kom en voordat ze worden toegevoegd aan de droge ingrediënten.
  3. 3 Giet het mengsel in een 8-inch ingevette en bebloemde ronde pan. Het vet en de bloem zorgen ervoor dat de mix niet aan de pan blijft kleven.
  4. 4 Bak gedurende 30 minuten bij 350 ° F (177 ° C).
  5. 5 Laat de cake vijf minuten afkoelen.
  6. 6 Frost zoals gewenst.

Methode twee van zes:
Vochtige en pluizige chocoladetaart

  1. 1 Bereid je voor om de taart te maken. Verwarm de oven voor op 325 ° Fahrenheit of 162 ° Celsius. Vet en bak twee 9-inch ronde bakvormen.
  2. 2 Meng de droge ingrediënten. Meng in een grote kom het meel, zout, bakpoeder, bakpoeder, cacaopoeder en suiker. Meng totdat de droge ingrediënten goed zijn opgevouwen.
  3. 3 Voeg de koffie, olie en karnemelk toe. Giet de warme koffie, koolzaadolie en karnemelk in de droge ingrediënten. Meng met een garde of staafmixer, totdat de ingrediënten lijken op een lichtbruin cakebeslag.
  4. 4 Voeg de eieren en vanille toe. Kraak in de eieren en giet het vanille-extract in het cakebeslag. Meng nog een laatste maal tot er geen bloemstroken meer zijn en het beslag van de chocoladekoek een beetje dik is.
  5. 5 Giet het beslag in de taartvormpjes. Gebruik een rubberen spatel om het cakebeslag in beide koekenpannen te schrapen. Verwijder alle overgebleven beslag door de randen van de kom weg te schrapen.
  6. 6 Bak de cake. Plaats beide cake pannen in de oven om te bakken. Laat de cake ongeveer een uur bakken, totdat de cake opkomt en luchtig is.
  7. 7 Laat de cake afkoelen. Verwijder beide pannen uit de oven en laat de cakes ongeveer tien minuten afkoelen op een rooster. Laat ze staan ​​totdat ze koel genoeg zijn om aan te raken.
  8. 8 Vorst en versier. Overweeg beide cakes te stapelen om een ​​tweelaagse chocoladetaart te maken. Vorst met chocolade buttercream frosting en / of versier met elke gewenste toppings zoals bessen, poedersuiker, kokosnoot vlokken en hagelslag
  9. 9 Serveer en geniet ervan! Snijd de chocoladetaart in plakjes en serveer op een serveerschaal. Genieten!

Methode drie van zes:
Eggless Chocolate Cake

  1. 1 Bereid je voor om de taart te maken. Verwarm de oven voor op 350 ° graden Fahrenheit of 176 ° Celsius. Vet en flour een 9x13-inch cake pan.
  2. 2 Zeef de droge ingrediënten behalve de suiker. Schep in een grote kom het meel, ongezoet cacaopoeder en bakpoeder met een garde. Mix tot alles goed is gecombineerd.
  3. 3 Voeg de suiker toe. Giet de suiker voorzichtig in de droge ingrediënten. Meng opnieuw met de garde tot de suiker in de droge ingrediënten past.
  4. 4 Vouw de natte ingrediënten in. Giet het plantaardige olie, water en vanille-extract in de droge ingrediënten. Roer met een garde of een staafmixer tot het cakebeslag vormt en er geen bloemstroken meer zijn.
  5. 5 Giet het beslag in de pan. Gebruik een rubberen spatel om het cakebeslag in beide koekenpannen te schrapen. Verwijder alle overgebleven beslag door de randen van de kom weg te schrapen.
  6. 6 Bak de cake. Plaats de taartvorm in de oven om te bakken. Laat de cake ongeveer een uur bakken, totdat de cake opkomt en luchtig is.
  7. 7 Laat de cake afkoelen. Haal de pan uit de oven en laat de cake ongeveer tien minuten afkoelen op een rooster. Laat de taart staan ​​tot hij koel genoeg is om aan te raken.
  8. 8 Vorst en versier. Vorst met chocoladecrème buttercream glazuur en / of versier met eventuele gewenste toppings zoals bessen, poedersuiker, kokosvlokken en hagelslag.
  9. 9 Serveer en geniet ervan! Snijd de chocoladetaart in plakjes en serveer op een serveerschaal. Genieten!

Methode vier van de zes:
Melkloze chocoladetaart

  1. 1 Bereid je voor om de taart te maken. Verwarm de oven voor op 350 ° graden Fahrenheit of 176 ° Celsius. Vet en flour twee 9-inch cake pannen.
  2. 2 Combineer de droge ingrediënten. Meng in een grote kom de bloem, suiker, cacaopoeder, bakpoeder, bakpoeder en zout. Meng de ingrediënten met een garde en vorm dan een put in het midden van de kom.
  3. 3 Voeg de natte ingrediënten toe. Giet de soja of amandelmelk, azijn, eieren, gezette koffie en zuivelvrije zure room in de well. Gebruik een blender om gedurende ongeveer twee minuten te mengen totdat het cakebeslag vormt en er geen bloemstroken meer zijn.
  4. 4 Giet beslag in taartvormpjes. Gebruik een rubberen spatel om het cakebeslag in beide koekenpannen te schrapen. Verwijder alle overgebleven beslag door de randen van de kom weg te schrapen.
  5. 5 Bak de cake. Plaats beide cake pannen in de oven om te bakken. Laat de cake ongeveer 30-40 minuten bakken, totdat de cake opkomt en luchtig is.
  6. 6 Laat de cake afkoelen. Verwijder beide pannen uit de oven en laat de cakes ongeveer twintig minuten op een rooster drogen. Laat beide cakejes staan ​​totdat ze koel genoeg zijn om aan te raken.
  7. 7 Vorst en versier. Overweeg beide cakes te stapelen om een ​​tweelaagse chocoladetaart te maken. Vorst met chocolade buttercream frosting en / of versier met elke gewenste toppings zoals bessen, poedersuiker, kokosnoot vlokken en hagelslag
  8. 8 Serveer en geniet ervan! Snijd de chocoladetaart in plakjes en serveer op een serveerschaal. Genieten!

Methode vijf van zes:
Glutenvrije chocoladetaart

  1. 1 Bereid je voor om de taart te maken. Verwarm de oven voor op 350 ° graden Fahrenheit of 176 ° Celsius. Vet en flour een 9-inch vierkante pan.
  2. 2 Combineer de droge ingrediënten. Meng in een grote kom het glutenvrije meel, cacaopoeder, suiker, zout en xanthaangom. Roer met een garde tot alles goed is gecombineerd.
  3. 3 Voeg de natte ingrediënten toe. Giet de bakolie, azijn, vanille-extract, water en ei erin. Meng goed met de garde of gebruik een handmixer en mix tot het cakebeslag vormt en er geen bloemstroken meer zijn.
  4. 4 Giet het beslag in de pan. Gebruik een rubberen spatel om het cakebeslag in beide koekenpannen te schrapen. Verwijder alle overgebleven beslag door de randen van de kom weg te schrapen.
  5. 5 Bak de cake. Plaats de taartvorm in de oven om te bakken. Laat de cake ongeveer 30-35 minuten bakken, totdat de cake opkomt en luchtig is.
  6. 6 Laat de cake afkoelen. Haal de pan uit de oven en laat de cake ongeveer tien minuten afkoelen op een rooster. Laat de taart staan ​​tot hij koel genoeg is om aan te raken.
  7. 7 Vorst en versier. Vorst met chocoladeboterroom glazuur en / of versier met eventuele gewenste toppings zoals bessen, poedersuiker, kokosnootvlokken en hagelslag.
  8. 8 Serveer en geniet ervan! Snijd de chocoladetaart in plakjes en serveer op een serveerschaal. Genieten!

Methode Zes van de zes:
Veganistische chocoladetaart

  1. 1 Bereid je voor om de taart te maken. Verwarm de oven voor op 350 ° graden Fahrenheit of 176 ° Celsius. Vet en bloem een ​​9 x 5-inch broodvorm in.
  2. 2 Combineer de droge ingrediënten. Meng in een grote kom het meel, suiker, cacaopoeder, bakpoeder en zout. Meng met een garde tot de droge ingrediënten goed zijn gecombineerd.
  3. 3 Voeg de natte ingrediënten toe. Giet de plantaardige olie, vanille-extract, witte azijn en water erin. Roer met behulp van een garde of meng met een staafmixer, tot het cakebeslag vormt en er geen bloemstroken meer zijn.
  4. 4 Giet beslag in taartvormpjes. Gebruik een rubberen spatel om het cakebeslag in beide koekenpannen te schrapen. Verwijder alle overgebleven beslag door de randen van de kom weg te schrapen.
  5. 5 Bak de cake. Plaats beide cake pannen in de oven om te bakken. Laat de cake ongeveer 45 minuten bakken, totdat de cake opkomt en luchtig is.
  6. 6 Laat de cake afkoelen. Verwijder beide pannen uit de oven en laat de cakes ongeveer twintig minuten op een rooster drogen. Laat beide cakejes staan ​​totdat ze koel genoeg zijn om aan te raken.
  7. 7 Vorst en versier. Overweeg beide cakes te stapelen om een ​​tweelaagse chocoladetaart te maken. Vorst met chocolade buttercream frosting en / of versier met elke gewenste toppings zoals bessen, poedersuiker, kokosnoot vlokken en hagelslag
  8. 8 Serveer en geniet ervan! Snijd de chocoladetaart in plakjes en serveer op een serveerschaal. Genieten!