Dit snelle dessert is perfect voor een warme zomerdag. Of, het is een geweldig alternatief voor een lichtontbijt. En het zit vol met vitamines die het immuunsysteem stimuleren!

  • porties: 2
  • Voorbereidingstijd: 10-15 minuten

ingrediënten

  • 14 oz yoghurt, of, voor een minder bittere smaak, vanille-yoghurt
  • 7 oz vers, seizoensgebonden gemengd fruit, in plakjes. Inclusief:
    • Appels (Granny Smith, Golden Delicious, etc.)
    • Oranje
    • perziken
    • frambozen
    • bosbessen
    • bananen
    • Alle vruchten die je lekker vindt
  • 1 eetlepel vanillesuiker
  • 3 fl oz honing
  • 3 eetlepels gezouten noten (optioneel, zie tips)
  • Enkele mintwijgen, voor garnering (Optioneel)

Stappen

  1. 1 Snijd fruit in plakjes en doe yoghurt in een kom.
  2. 2 Klop de yoghurt erdoor totdat deze helemaal glad en zonder klontjes is.
  3. 3 Strooi het fruit met de vanillesuiker.
  4. 4 Doe een paar lepels van het fruitmengsel in de twee glazen.
  5. 5 Voeg twee lepels yoghurt toe en besprenkel er wat honing over.
  6. 6 Maak een tweede laag fruit, yoghurt en honing.
  7. 7 Voeg een snufje gehakte noten en wat bessen of een plakje fruit toe.
  8. 8 Versier je yoghurt als een kleurrijke garnering met een paar munttakken.
  9. 9 Serveer onmiddellijk!