Spam musubi is een favoriete snack in Hawaï. Deze zijn populair bij stranden, winkelcentra en zorgen voor een snelle hap tussen werkpauzes.

ingrediënten

  • Een pak zeewier (nori); "sushi nori" kan ook worden gebruikt
  • Spam
  • Rijst
  • Furikake (optioneel)
  • Sojasaus

Deel een van de drie:
Rijst

  1. 1 Spoel de rijst af. Spoelen of wassen van de rijst is traditioneel bij het bereiden van Japanse rijst[1]u wast echter ook voedingsstoffen weg.
  2. 2 Kook de rijst in een rijstkoker. Een 3 US-kwart (3.000 ml) rijstkoker is genoeg voor 10 tot 12 spam musubi, afhankelijk van hoeveel rijst zal worden verdeeld onder elk.
    • Leg een halve centimeter rijst aan beide zijden van de spam.

Tweede deel van de drie:
Zeewier en spam

  1. 1 Snijd zeewier doormidden. Leg ze met de glanzende kant naar beneden (zodat de ruwe kant voor jou is). Zet deze voor nu opzij.
  2. 2 Snijd de spam. Open kan, spam verwijderen. Snijd de spam horizontaal in plakjes.
    • Gebruik een scherp mes.
  3. 3 Kook de spam. Probeer de spam te braden, te bakken of te koken. Spam is voorgekookt, dus u hoeft het niet lang te koken.
    • Magnetron: kook ongeveer 1 tot 1 1/2 minuut.
    • Bakken / bakken: Koken tot het bruin of knapperig wordt.
    • Koken: kook de spam in 1/2 deel sojasaus, 1 deel water en suiker of zoetstof gedurende ongeveer 5 minuten.
  4. 4 Creëer een "marinadesaus". Meng gelijke delen sojasaus en bruine suiker in een kleine kom en laat de gekookte spam een ​​tijdje weken.

Derde deel van de drie:
bijeenkomst

  1. 1 Plaats een stuk zeewier verticaal op de snijplank. Bevochtig de musubi-mal en plaats deze in het midden van het zeewier. Maak het niet te nat, anders zal het zeewier te "kleverig" zijn.
  2. 2 Schep rijst in de mal. Voeg 1/4 inch (0,64 cm) tot 1/2 inch (1,27 cm) rijst toe, afhankelijk van de grootte van de vorm. Maak de rijst vlak.
    • Strooi furikake op de rijst. (Optioneel).
  3. 3 Plaats een stuk spam op de rijst.
    • Als je de spam op de musubi wilt hebben, vul dan de vorm met meer rijst en maak het plat. Bestrooi met furikake, plaats het spamplak erop en wikkel het met zeewier.
  4. 4 Schep rijst en plaats het bovenop de spam. Bevochtig de achterkant van een lepel of de bovenkant van een musubi-mal om alles plat te maken.
  5. 5 Schuif de mal van de musubi. Houd het bovenste vlakke stuk omlaag en schuif de mal langzaam omhoog rond het bovenste stuk en van de musubi. Neem het platte stuk er daarna af en wees voorzichtig met de plakkerigheid van de rijst.
  6. 6 Neem beide zijden van het zeewier en vouw het erin. Deze actie lijkt veel op het opvouwen van een baby in een deken. Dep wat water op de rand om het te verzegelen.
  7. 7 Serveer de musubis warm of warm. Merk op dat de rijst heet moet zijn. Als u gekoelde rijst of rijst gebruikt, moet u deze een paar minuten in de magnetron zetten voordat u begint.