Als je veel perziken hebt, verander ze dan in een heerlijke smoothie. Met alleen de toevoeging van sinaasappelsap en yoghurt mag de perziksmaak centraal staan ​​en belooft hij je smaakpapillen te verwonderen. Het is perfect voor een gezond ontbijt, een snack na het sporten of een smakelijke traktatie op een warme zomerdag.

ingrediënten

  • 2 rijpe perziken
  • 1 tot 3 kopjes (240 tot 700 milliliter) sinaasappelsap
  • ½ kop (125 gram) yoghurt
  • 4 tot 5 ijsblokjes (optioneel)

Maakt 2 tot 3 porties

Methode één van de twee:
Een basis-perzik-smoothie maken

  1. 1 Pel en snijd de perziken en voeg ze toe aan de blender. Je hoeft niet netjes of precies te zijn als je de perziken snijdt. U wilt ze gewoon opknippen, zodat ze gemakkelijker kunnen worden gemengd. Gooi de putten en vellen weg.
    • Gebruik bevroren perziken voor een dikkere smoothie.
  2. 2 Giet het sinaasappelsap erbij. Hoe meer sap je toevoegt, hoe dunner je smoothie zal worden. U kunt sinaasappelsap uit de winkel of vers geperst sinaasappelsap gebruiken.
  3. 3 Voeg de yoghurt toe. Je kunt yoghurt, vanille of yoghurt met perziksmaak gebruiken. Dit zal helpen om je smoothie dik en romig te maken.
  4. 4 Maak het af met 4 tot 5 ijsblokjes voor een extra dikke smoothie. Het ijs is niet helemaal noodzakelijk, vooral als je bevroren perziken gebruikt, maar het zal je smoothie nog meer verdikken. Het maakt het ook extra koud - perfect voor een hete zomerdag!
  5. 5 Mixen tot een gladde substantie. Van tijd tot tijd moet u de blender misschien pauzeren en de smoothie langs de zijkanten duwen om alles te laten samenvloeien. Als je klaar bent, mogen er geen klonten, klonten, strepen of wervelingen zijn.
  6. 6 Giet de smoothie in hoge glazen en serveer. Als je wilt, kun je elk glas versieren met een vers blaadje munt of een schijfje perzik.
  7. 7 Afgewerkt.


Methode twee van twee:
Smakelijke variaties proberen

  1. 1 Voeg zoetheid en complexiteit toe met honing of bak specerijen. Hierdoor zal je smoothie meer smaken als een lekkere perziktaart of perzikkleurige schoenmaker. U hoeft niet alle onderstaande kruiden toe te voegen; je zou gewoon honing en kaneel kunnen toevoegen. Hier zijn enkele ideeën en metingen om u op weg te helpen:[1]
    • 1 tot 2 eetlepels honing
    • ¼ theelepel vanille-extract
    • 1/8 theelepel gemalen kaneel
    • Snufje gemalen nootmuskaat of gemalen gember
  2. 2 Maak een banaan-perzik-smoothie voor extra eiwitten. Je kunt eenvoudig een geschilde en gesneden banaan in het mengsel gooien, of het volgende recept gebruiken: ½ kop (120 milliliter) melk, 1 gepelde en in plakjes gesneden banaan, 2 tot 3 gepelde en gesneden perziken, 2 tot 3 ijsblokjes, en ¼ theelepel gemalen kaneel. Als je je smoothies extra zoet vindt, voeg dan een scheutje honing toe. Meng alles samen in een blender en giet het in 2 of 3 glazen.[2]
  3. 3 Gebruik melk in plaats van sinaasappelsap voor een extra romige smoothie. Gebruik 1 kop (240 milliliter) melk, 1 in plakjes gesneden en gepelde perzik, ½ kop (125 gram) yoghurt en enkele ijsblokjes. Voeg voor een vleugje zoetheid 1 eetlepel honing en een snufje kaneel toe. Meng alles samen giet in 1 of 2 glazen.[3]
    • Gebruik in plaats daarvan een vanille-yoghurt voor een nog zoetere smoothie.
  4. 4 Voeg wat havermout toe voor een smakelijke ontbijt-smoothie. Meng in een blender 2 tot 3 in plakken gesneden en gepelde perziken, 1 kop (240 milliliter) melk en 3 eetlepels ouderwetse haver. Voeg 1 theelepel gemalen kaneel, 1 theelepel vanille-extract en 1 tot 2 eetlepels honinghoning toe. Meng alles samen en giet het in 1 of 2 glazen.[4]
    • Gebruik voor een dikkere smoothie in plaats daarvan bevroren perziken. Je hebt ongeveer 2 kopjes (450 gram) nodig. Je kunt ook een handvol ijsklontjes gebruiken.
  5. 5 Probeer een aardbei-perzik-smoothie voor een smakelijke, zomerse traktatie. Giet 1 kop (240 milliliter) sinaasappelsap, ½ kopje (125 gram) yoghurt en 3 tot 4 ijsblokjes in een blender. Voeg 1 gepelde en gesneden perzik, een scheutje honing en ¾ kopje (150 gram) aardbeien toe. Meng tot een glad mengsel en giet het in 2 glazen.[5]
    • Voor een romiger smoothie, gebruik melk in plaats van sinaasappelsap.
    • Als je van een nog zoetere smoothie houdt, probeer dan vanille of aardbeienyoghurt.