Een citroendruppel is een cocktail die is gemaakt met wodka. Het drankje kan een schutter zijn of in een grotere bril worden gespannen. Optionele ingrediënten kunnen aan de wodka worden toegevoegd, zoals citroensap, triple sec en likeur met citroensmaak. In een limoendruppel kan op de bovenkant van de drank 151 rum drijven, zodat deze kan worden ontstoken, waardoor een vlammende citroendruppel ontstaat; instructies hiervoor zijn inbegrepen.

ingrediënten

  • 1/2 tot 3 oz (15 tot 90 ml) wodka (gebruik meer als u minder of geen extra ingrediënten gebruikt, afhankelijk van de glasgrootte of capaciteit)
  • 1/2 tot 3 oz (15 tot 90 ml) wodka met citroensmaak (optioneel, gebruik in plaats van gewone wodka en kan gebruiken met of zonder extra citroensap)
  • 1/2 oz (15 ml) citroensap of likeur met citroensmaak (optioneel, kan gebruiken als niet garneren met een schijfje citroen of wig)
  • 1/2 oz (15 ml) triple sec of perzikschnaps (optioneel, geeft wat zoetheid maar zorgt ervoor dat de drank minder uitgesproken citroensmaak heeft)
  • 1/4 tot 1/2 oz (7,5 ml tot 15 ml) 151 rum (optioneel, voor het maken van een vlammende Lemon Drop)
  • Suiker (voor het coaten van stukjes citroen, het inmasseren van het glas of als ingrediënt voor extra zoetheid)
  • Garneer (zoals citroenwig, schijfje citroen, citroendraai, citroenspiraal of een suikerklontje)

Stappen

  1. 1 Bereid de schijfje citroen, wig, draai of spiraal. Alle citroen drop shooters moeten worden gegarneerd met iets zoals een schijfje citroen, wig, twist of spiraal. Dergelijke garnituren zijn meestal bedekt met suiker of zorgen ervoor dat de garnering zoete en zure smaken draagt.
    • Een slice is een wig zonder dat de uiteinden worden afgesneden. Als je een shooter maakt, rust de slice of wig op de bovenkant van het glas. Als u een groter glas gebruikt, kunt u het plakje, de wig, de spiraal of de spiraal op de rand van het glas plaatsen.
    • Wendingen en spiralen die niet zijn bedekt met suiker kunnen in de drank worden gedruppeld. Als je een schutter maakt, bedek het schijfje of wig met suiker. Dit wordt gedaan door het vochtige citrus stuk in een bord of bak suiker te rollen of te persen. Superfijne suiker kan de voorkeur hebben boven reguliere kristalsuiker.
    • Bij gebruik van een cocktailglas kan een citroenspiraal in suiker worden gecoat. Om een ​​spiraal in suiker te coaten, bevochtig het met citroensap en druk het in een bord of bak suiker. Zie Een cocktail garneren voor meer informatie over het maken van garnituren.
    • Een suikerklontje kan worden geserveerd met de cocktail als de drank al een citroensmaak heeft (van citroensap of een soortgelijk ingrediënt).
    • Als u geen met suiker bedekt stuk citroen of een suikerklontje gebruikt, bedek de rand van het glas dan met suiker. In dit geval garneer met een gewone schijfje citroen, wig, draai of spiraal.
    • Een met suiker bedekte schijfje citroen kan ook apart worden geserveerd.
  2. 2 Als u een groot glas zoals een rotatieglas of een cocktailglas gebruikt, kunt u het glas desgewenst met suiker vullen. Maak een snede in de schijfje citroen of wig zodat deze op de rand van het glas kan worden geplaatst. Als u een stuk suiker bedekt met citroen of een suikerklontje gebruikt, hoeft de rand van het glas niet met suiker bedekt te worden. De rand van het glas hoeft ook niet te worden gecoat als er zoete ingrediënten worden gebruikt bij het mixen van de drank.
  3. 3 Voeg ijs toe aan een cocktailshaker.
  4. 4 Voeg de ingrediënten toe aan de shaker. Gebruik de meest aantrekkelijke combinatie van ingrediënten. De soorten ingrediënten die worden gebruikt, bepalen hoe de drank moet worden gegarneerd. Als u geen citroensap of een ingrediënt met citroensmaak gebruikt, moet de drank worden gegarneerd met een schijfje citroen of een wig die u kunt opzuigen. Als de drank niet zoet is, moet een zoete garnering worden gebruikt. Zoete garnituren zijn met suiker beklede schijfjes citroen en wiggen, glazen met suikerrand en suikerklontjes. Spiralen en wendingen die in suiker zijn gecoat, zullen waarschijnlijk niet worden opgezogen na het beëindigen van de drank.
  5. 5 Sluit de shaker af.
  6. 6 Schud de ingrediënten ongeveer vijf seconden krachtig.
  7. 7 Zeef in een borrelglas, cocktailglas of rotsenglas zonder ijs.
  8. 8 Indien gewenst, drijft u de 151 rum op het oppervlak van de drank en ontsteekt u met een aansteker (zie Hoe u gelaagde foto's kunt maken over het aanbrengen van lagen of drijvende ingrediënten). Dit vereist dat de schijfje citroen of wig apart wordt geserveerd of toegevoegd nadat de drank is gedoofd. Doof de vlammende drank alvorens te drinken door de drank met een glas te bedekken. Over het algemeen mogen alleen shooters of drankjes die in kleine glazen worden geserveerd, worden aangestoken. Drankjes die worden geserveerd in een cocktail of martini-bril mogen niet worden ontstoken.
  9. 9 Plaats de schijfje citroen, wig, spiraal of draai op of in het glas. Als u een borrelglas gebruikt, laat dan een met suiker beklede schijfje citroen rusten of wig op de bovenkant van het glas met het zwoerd naar beneden gericht en het vleesgedeelte naar boven. Als je een zeer klein gesteente-glas gebruikt, probeer dan op dezelfde manier de schijfje citroen of wig op het glas te plaatsen. Als u een groter glas gebruikt, plaatst u de wig, snijdt, draait u de spiraal of draait u op de rand van het glas of serveert u afzonderlijk een suikerlaagje of wig. Spiraalsgewijs draaien en draaien kunnen van de rand van het glas afhangen of in de drank vallen. Citroenschijfjes met suiker mogen echter niet in de drank worden gedruppeld, omdat de suiker zal oplossen.
  10. 10 Serveer het drankje. Als de drank citroensmaak heeft en niet zoet is of op de een of andere manier is bedekt met suiker, serveer dan met een suikerklontje. Wanneer je een limoen laat vallen, schiet of drink je de alcohol, zuig dan op de schijfje citroen of de suikerklontje.