Deze Halloween-draai aan de rode-ogen-cocktail maakt gebruik van gin en Cointreau met een rode kers die als een "rode ogen" -toevoeging fungeert. Het is een geweldige slaapmutsje nadat je de trick-or-treaters in bed hebt gestopt.

ingrediënten

Porties: 1

  • 2 oz. (60 ml) gin
  • 1 ons. (30 ml) Cointreau
  • 1/2 oz. (15 ml) citroensap
  • 1 theelepel. (5 g) suiker
  • 1 theelepel. eiwit
  • 1 rode kers
  • Een paar chocoladeschilfers
  • Ijsblokjes

Stappen

  1. 1 Vul de shaker met ijs.
  2. 2 Voeg de gin, Cointreau, citroensap, suiker en eiwit toe.
  3. 3 Plaats het deksel op de cocktailshaker.
  4. 4 Geef het een lange shake. Schud tot de shaker koud aanvoelt of totdat zich condens vormt aan de buitenkant.
  5. 5 Zeef de cocktail in een martini-glas.
  6. 6 Laat een kers in de bodem van het glas vallen met een tang. Schep wat chocoladeschilfers over de kers.
  7. 7 Serveer onmiddellijk voor de beste smaak.