Dit recept produceert een melkachtige gelei van het zachte toffee-type die rechtstreeks uit de koelkast als dessert kan worden geserveerd. Hoewel het heel eenvoudig is om te bereiden, proeft het alsof er veel meer moeite is gedaan om het te maken!

ingrediënten

  • 1 liter volle melk (volle melk)
  • 1 kleine container [226 g (8 oz.)] Verse room
  • 2 theelepels agar (agarpoeder of een kwart kopje porseleingrasjes)
  • Een half blikje / blik gecondenseerde melk
  • 1 eetleeftijd suiker
  • Een halve theelepel vanille-extract (vanille-extract)
  • Halve theelepel kardemompoeder
  • Gespleten amandelen, gedroogde kokosnoot of zilveren nonpareils voor decoratie (optioneel)

Stappen

  1. 1 Kook de melk en het agar-agar poeder samen. Laat het mengsel zachtjes koken totdat de melk enigszins verdampt.
  2. 2 Verwijder van de kachel.
  3. 3 Voeg het kardamompoeder, de suiker en de gecondenseerde melk toe aan het melkmengsel. Meng goed en laat de melk iets afkoelen.
  4. 4 Voeg de vanille-extract toe (extract) en meng goed. Voeg de room toe en meng goed.
  5. 5 Giet het mengsel in een glazen ovenschotel. Laat het staan ​​om het in te stellen.
  6. 6 Versier met amandelen, gedroogde kokosnoot of zilveren cakekorrels. Hoewel dit een optionele extra is, verbeteren ze het uiterlijk.
  7. 7 Plaats de braadpan in de koelkast. Als de gelei koud genoeg is, is hij klaar om te serveren.
  8. 8 Snijd en serveer. Dit kan worden geserveerd als een dessert of op zichzelf als een zoete portie.
  9. 9 Dit dessert lijkt op panna cotta.
  10. 10 Afgewerkt.