De Cosmopolitan drank, liefkozend de Cosmo genoemd, is een verfijnde cocktail op basis van wodka, gearomatiseerd met sinaasappel, cranberry en limoen. Hoewel de oorsprong ervan wordt betwist, weten we dat het in de late jaren tachtig in San Francisco, Californië verscheen en nieuwe niveaus van populariteit bereikte toen het de drank van keuze werd door de personages van het tv-programma 'Sex and the City'. Gelukkig is het doodeenvoudig om te maken.

ingrediënten

  • 40 ml (1⅓ oz) wodka
  • 10 ml (⅓ oz of 2 tsp) sinaasappellikeur (triple sec, cointreau of Grand Marnier)
  • 10 ml (⅓ oz of 2 tsp) cranberrysap
  • 1 middelgrote limoen
  • 1 gemiddeld oranje

Stappen

  1. 1 Koel het martini-glas. Vul het martini-glas met ijs en laat afkoelen terwijl je je drankje klaarmaakt.
  2. 2 Meng de ingrediënten. Meng in een mengglas de wodka, sinaasappellikeur en cranberrysap.
    • U kunt enkelvoudige en dubbele opnamen gebruiken als u meerdere drankjes tegelijk wilt maken.
  3. 3 Snijd de limoen. Snijd een limoen doormidden en verdeel de ene helft in vier partjes.
  4. 4 Voeg de limoen toe. Knijp twee wiggen over het mengglas en laat ze erin vallen.
  5. 5 Voeg het ijs toe. Vul het mengglas met vers ijs. Doe dit altijd als laatste, zodat je je cocktail niet verdunt met gesmolten water uit het ijs.
  6. 6 Schudden. Plaats de bovenste helft van de cocktailshaker en druk stevig naar beneden. Hier afgebeeld is een Cobbler-shaker. Houd de boven- en onderkant bij elke hand vast en schud ongeveer 20 seconden krachtig, of als er condensatie is aan de buitenkant van de shaker en deze voelt erg koud aan.
    • Als u een Boston Shaker (een metalen bodem en een glas of kunststof mengglas) gebruikt, zorgt het afkoelen tijdens het schudden ervoor dat het metaal op het glas samentrekt en de verzegeling vormt. Omkeren zodat de glazen beker bovenop zit om te voorkomen dat deze op een voorwerp botst en breekt, en voorkom dat de ingrediënten uit de shaker lekken.
  7. 7 Schenk het uit. Verwijder het ijs van uw gekoelde glas. Doe de cocktailzeef over de shaker en giet het martini-glas erbij.
    • Wanneer je de zeef op de shaker zet, duw hem dan naar de rand van het glas dat het mengsel gaat overgieten, zodat je geen scherven ijs in je drankje krijgt.
  8. 8 Garneer. Gebruik een sinaasappel- of citroendraai om te garneren (zie Tips). Als alternatief kunt u een schijfje citroen of limoen gebruiken.
  9. 9 Afgewerkt.