Het toevoegen van cola aan een cake verhoogt zijn zoetheid, rijkdom en vochtigheid. Deze cake maakt een smakelijk en zoet dessert of een ideale traktatie voor een afternoon tea.

ingrediënten

Cake

  • 2 kopjes bloem
  • 2 kopjes suiker
  • 1 kop cola
  • 1 kopje margarine of boter
  • 3 eetlepels cacao bakken
  • 2 eieren
  • ½ kopje karnemelk
  • ½ theelepel bakpoeder
  • 1 theelepel vanille
  • 1 halve kop marshmallows

glazuur

  • 6 eetlepels cola
  • 2 eetlepels cacao
  • 1 stok margarine
  • 1 theelepel vanille
  • 1 pond poedersuiker
  • 1 kopje gehakte noten, gehakt, optioneel

Deel een van de twee:
Cake

  1. 1 Verwarm de oven voor op 180 ºC / 180 ºC.
  2. 2 Spuit de bakvorm in met anti-aanbakspray.
  3. 3 Combineer de droge ingrediënten (bloem, suiker, bakpoeder) in een mengkom.
  4. 4 Meng de cola, margarine of boter en cacao in een pan. Aan de kook brengen.
  5. 5 Giet het vloeibare mengsel over het bloemmengsel. Goed mengen.
  6. 6 Klop de eieren en meng. Voeg de melk, vanille en marshmallows toe. Het beslag moet dun van consistentie zijn en de marshmallows zullen naar de oppervlakte drijven.
  7. 7 Bak de cake 35 minuten of tot een spiesje in de cake is gedaan er schoon uitkomt.
  8. 8 Maak het glazuur voordat de cake afkoelt.

Deel twee van twee:
glazuur

  1. 1 Meng de cola, cacao en margarine of boter in een pan en breng aan de kook.
  2. 2 Voeg de vanille en poedersuiker toe.
  3. 3 Meng tot een gladde massa.
  4. 4 Verspreid de warme glazuur op de taart.
  5. 5 Strooi gehakte noten over cake, indien gewenst. Zodra het glazuur is gezet, is de cake klaar om te serveren.