Maak deze heerlijke cake geschikt voor een prins. Prins William heeft deze taart eigenlijk bij zijn bruiloftsreceptie aangevraagd en je kunt het nu gemakkelijk in je keuken maken met een paar eenvoudige ingrediënten en eenvoudige stappen. Deze decadente woestijn is geweldig voor chocoladeliefhebbers en zal een hit worden op je volgende feestje. Nodig je kinderen uit om je te helpen met dit eenvoudige recept zonder bakje.

ingrediënten

Chocolate Biscuit Cake

  • 1 kop donkere chocolade
  • 1/2 kop kristalsuiker.
  • 1/2 kop ongezouten boter. (Zacht)
  • 1 ei.
  • 1 kop Rijke theebiscuits.
  • ½ theelepel boter voor het invetten.
  • 1/4 kop melkchocolade

Methode één van de twee:
Chocoladecake maken

  1. 1 Maak je cakeschotel klaar. Vet een kleine cakering of springvormpan licht in met 1/2 theelepel boter en leg deze opzij.
    • Als u een cakering gebruikt, plaatst u deze op een bakplaat bekleed met bakpapier.
  2. 2 Verkruimel de koekjes. Verdeel de koekjes in een grote kom in kleine stukjes amandel. Gebruik ongeveer 1 kopje koekjeskruimels en leg de schaal opzij.
    • Als u meer of minder kruimels in grotere of kleinere stukken gebruikt, verandert dit de textuur en consistentie van uw cake. Je kunt hiermee experimenteren als je dat wilt.
  3. 3 Room samen boter en suiker. Meng in een middelgrote kom 1/2 kop boter en 1/2 kop suiker tot ze gecombineerd zijn. Roer het mengsel met een grote lepel of rubberen spatel totdat je mengsel een lichte citroenkleur heeft.
    • Het is mogelijk dat u uw boter op kamertemperatuur moet laten komen of het enigszins moet verwarmen om het met de suiker te kunnen mengen.
  4. 4 Smelt de chocolade. Je kunt chocolade in een pan op het vuur smelten op laag vuur of in de magnetron in stappen van 15 seconden laten smelten om het te laten smelten. Smelt slechts de helft van je pure chocolade. Je hebt de andere helft nodig om je cake later te bevriezen.
    • Laat je chocolade niet verbranden.
    • Haal je chocolade uit het vuur zodra het is gesmolten.
  5. 5 Meng alles samen. Roer met de hand met een grote lepel of rubberen spatel. Giet het botersuikermengsel langzaam in de gesmolten chocolade. Voeg het ei toe en blijf roeren. Giet de biscuitstukken in en vouw ze in het mengsel.
    • Ga verder met het opvouwen van de biscuitstukken om ze volledig met chocolade te bedekken.
  6. 6 Maak je cake. Giet of schep het mengsel in je cakering. Breng het mengsel zo gelijkmatig mogelijk aan om te voorkomen dat er zich aan de onderkant openingen vormen. Voor een dichtere cake, gebruik je handen in plastic boterhamzakjes of gebruik je wegwerp plastic kookhandschoenen om je mengsel in de pan te persen.
    • U hoeft niet heel hard te drukken, gewoon het licht in te pakken.
    • Door je cake naar beneden te drukken, zul je een glad en effen oppervlak bereiken.
  7. 7 Koel je cake. Verplaats de val of springvorm in de koelkast en laat het minstens 3 uur afkoelen. Je cake koelen is nodig om een ​​gladde dikke textuur te verkrijgen die bij het snijden bij elkaar blijft.
  8. 8 Haal je cake uit de cake ring. Haal je cake uit de koelkast en haal hem uit de ring of springvorm. Zodra uw cake is gekoeld, is deze stevig genoeg om over te brengen naar een koelrek.
    • Je kunt je cake ondersteboven op het koelingrek draaien. Dit kan eenvoudiger zijn.
  9. 9 Frost je cake. Smelt de tweede helft van je donkere chocolade (1/2 kop) en giet het over de cake, waarbij je de bovenkant en zijkanten glad maakt met een botermesje of rubberen spatel. Laat de kers op kamertemperatuur komen.
    • Smelt 1/4 kop melkchocolade en motregen het over de bovenkant van je cake voor een decoratieve toets.
  10. 10 Genieten! Breng je voltooide cake over naar een taartvorm of schaal en serveer.
    • Draai een botermes tussen de onderkant van de cake en het koelrek om voorzichtig de cake omhoog te wrikken als deze aan het rek begint te kleven.

Methode twee van twee:
Spannende variaties creëren

  1. 1 Meng wat gecondenseerde melk. Hoewel je geen gecondenseerde melk nodig hebt om chocoladebiscuitcake te maken, vragen veel recepten dat. Het toevoegen van gecondenseerde melk geeft je cake een romige, fudgy textuur en laat het makkelijker worden gesneden.
  2. 2 Gebruik gouden siroop. Golden siroop is vergelijkbaar met honing en voegt een zoetsappige zoetheid toe aan je chocoladekoekcake.
    • Zoek naar gouden siroop in het internationale gedeelte van supermarkten, of zelfs in grote winkels zoals Walmart.
  3. 3 Pak je cake vol met goodies. Er zijn verschillende manieren om creatief te worden met je chocoladekoekcake. De opties zijn vrijwel eindeloos. Voeg noten, rozijnen, kleine marshmallows, M & M's, gummyberen, espressopoeder of iets dat goed klinkt toe.
  4. 4 Probeer verschillende soorten chocolade. Experimenteer met witte chocolade als een glazuur, motregen of zelfs een hoofdingrediënt. Je kunt ook semi-zoete of melkchocolade proberen om de smaak van je cake te veranderen.
    • Je kunt zelfs chocolade met hazelnoot, chili peper of zout gebruiken voor een interessante draai aan dit traditionele recept.
  5. 5 Versier de ultieme cake. Bedek je cake met glazuur en een creatieve motregen van chocolade. Stop daar niet. Bestuif de bovenkant met een laag poedersuiker of voeg een scheut slagroom toe. Verkruimel wat koekjeskruimels op de bovenkant en voeg wat chocoladeschaafsel of chips toe.
  6. 6 Wees creatief met de koekjes. Verander de verhouding van de koekjes. Hoe meer koekkruimels je gebruikt, des te dichter je cake zal zijn. Pas een aantal koekjes aan op uw eigen voorkeuren of probeer verschillende verhoudingen om de perfecte taart te maken.
    • U kunt ook verschillende soorten koekjes gebruiken. Probeer ginger-flavored koekjes voor een unieke twist.
  7. 7 Maak chocoladekoekjes met fudge bars. Snijd je cake in blokjes en schik op een schaal zoals brownies. Verpak kubussen in vetvrij papier en geef ze aan vrienden, familie of neem een ​​dienblad mee naar een klaslokaal, feest of werk.