Terwijl een blender een dikke, soepele milkshake maakt, kun je nog steeds een milkshake maken zonder blender door te improviseren met een paar basishulpmiddelen. Perfect voor tijden dat het weer zo heet is dat het elektriciteitsnet is weggeblazen en je alles snel uit de koelkast haalt, of gewoon perfect voor die momenten waarop je geen last hebt van de blender en al zijn ruis. Hier is een recept om een ​​portie te maken.

ingrediënten

  • 1 rijpe banaan
  • 1 kop ijs
  • 1 kopje melk (zuivel- of niet-zuivelkeuzes zijn prima)
  • Optionele zoetstof zoals een beetje extra ijs, basterdsuiker (superfijne suiker) of dextrose, of honing naar smaak

Stappen

  1. 1 Pel de banaan. Pureer het met een houten lepel of een garde tot het heel zacht is in een kom.
    • Veel kinderen houden van maischende banaan. Als je kinderen hebt, vraag hen om te helpen met deze stap!
  2. 2 Voeg ijs toe en blijf kloppen tot een glad mengsel en de mix goed gemengd is. Probeer geen bananenknobbels te hebben, omdat brokken banaan het moeilijker maken om een ​​rietje te gebruiken tijdens het drinken.
    • Afgezien van vanille-ijs is chocolade een geweldige smaak, evenals andere vruchtenijsjes of gelato die met banaan zouden werken.
    • Een roterende garde kan de meeste banaanknobbels verwijderen.
  3. 3 Voeg melk toe en gebruik een handgarde, klop tot romig en schuimig (ongeveer 2 minuten). Dit maakt een redelijk dikke milkshake, dus je kunt meer melk en gewenste zoetstof toevoegen om het in balans te brengen met een gewenste consistentie.
    • Ouderwetse milkshakes lijken een hoge melk- en suikerverhouding te prefereren ten opzichte van ijs en fruit om consistentie gemakkelijk te kunnen drinken en werd geschud met het doel om een ​​grote schuimkraag te krijgen wanneer deze in het glas werd gegoten (een beetje als een iced cappuccino in concept) ). Meer moderne recepten lijken de "dikke trillende" roomachtige consistentie te bevoordelen, dus het is gemakkelijk om dit voor beide stijlen geschikt te maken.
  4. 4 U kunt ook een cocktailshaker gebruiken als u er een heeft, door het bananenijs en melk hierin over te brengen en te schudden. U kunt ook een container gebruiken met een dichte verzegeling (zoals een grote pot of een andere opslagcontainer).
    • Cocktailshakers of een grote pot maken de beste milkshakes; immers, terwijl de "melkbar" -leeftijd was toen powerblenders mainstream waren, moesten ze iets gebruiken voordat elektriciteit beschikbaar was en de meeste bars zouden niet compleet zijn zonder een cocktailshaker. Verder is het schudden of karnen van melk in een pot een eeuwenoude manier om boter te maken.
  5. 5 Proef om te zorgen dat het zoet genoeg is, voeg een beetje zoetstof toe als dat nodig is, of een beetje meer melk als het ijs te zoet is. Schud nogmaals om te mengen. Het is het gemakkelijkst om extra ijs, honing of andere siropen toe te voegen die soepel mengen, omdat suiker poederig of gruizig kan blijven in een dikke, koude vloeistof die al wat suiker bevat.
  6. 6 Serveer meteen. Je mag de milkshake door een zeef gieten als je een supergladde milkshake wilt, maar dat draagt ​​wel bij aan de afwas, iets minder wenselijk op een warme dag!