Dit is een gids om u te helpen de verschillende fysieke kenmerken te begrijpen die elk rundras uniek maken, zodat u een goed oordeel kunt vellen over welk ras een rund kan zijn of niet.

Stappen

  1. 1 Begin met het typen van "Runderen" in een zoekmachine zoals Google of Yahoo!. Je zult veel verschillende links van pagina's vinden met veel verschillende runderrassen, van de website van de Breed's of Livestock van Oklahoma State University tot het ontdekken van veel voorkomende runderrassen op CattleToday.com en op TheCattleSite.com.
  2. 2 Bestudeer de foto's van elk van de rassen die je tegenkomt en let op het volgende:
    • kleur
      • Dit omvat een beschrijving van niet alleen de verschillende kleuren die een dier van een bepaald ras kan binnenkomen, maar ook de locatie van waar de meeste van deze kleuren voorkomen, of deze nu gevarieerd zijn, of op een bepaalde locatie zoals de zwarte of rode punten gevonden op Brits Wit, Amerikaans Wit Park en Oud Wit Parkvee.
    • Lichaamstype en kenmerken
      • Dit omvat vaak haartype (kort en glad of lang en ruig), gespierde tendensen en framegrootte in vergelijking met andere vergelijkbare rassen, lengte van het been en / of lichaam in verhouding tot de lichaams- / pootgrootte en het gemiddelde gewicht van zowel koeien als stieren. Dit gedeelte vertelt je ook of het ras waarnaar wordt verwezen zuivel of rundvlees is of beide.
        • Vergeet niet dat melkvee de neiging heeft om meer hoekig en dunner te lijken met een meer gedefinieerde en grotere uier (alleen bij koeien). Rundvee is doorgaans meer blokkerig en gespierder dan melkvee, met een schijnbaar meer afgeronde uiterlijk, maar tegelijkertijd niet vet kijkend (er kunnen echter uitzonderingen zijn: zie hoe je lichaamscondities scoort op vee voor meer).
    • Hoofdkenmerken
      • Dit omvat de vraag of het ras gehoornd of gepold kan zijn of beide en de lengte en grootte van de hoorns (indien aanwezig), de grootte van het hoofd in vergelijking met het lichaam, de lengte van het gezicht en de grofheid / fijnheid van het hoofd.
    • Andere kenmerken
      • Vaak wordt hier een korte geschiedenisles en de oorsprong van het ras in gezet, evenals de kenmerken die het ras maken tot wat het nu is. Zulke kwaliteiten als maternale eigenschappen (bijvoorbeeld melkvermogen, moedervaardigheid en afkalfgemak) en terminale / marketingkenmerken (bijvoorbeeld karkaskenmerken en bespiering) worden genoemd.
  3. 3 Er zijn specifiek twee verschillende soorten rassen in de wereld: dit zijn Zuivel en Rundvlees rassen. Runderen met een tweeledig doel, zoals Red Polls, Dexters en Devon runderen, om er maar een paar te noemen, kunnen in de categorie rundvlees worden geplaatst, aangezien ze niet specifiek melkvee zijn maar het uiterlijk hebben van een typisch rundvee.
    • Zuivelrassen zijn Holstein-Friesian, Jersey, Guernsey, Brown Swiss, Milking Shorthorn, Ayrshire, Dutch Belted, Canadienne en Randall.
    • De meeste Noord-Amerikaanse veehouders hebben criteria om onderscheid te maken tussen de verschillende soorten vleesrassen. Er zijn vier soorten vleesrassen om te onthouden: Continentals, Brits-type, Composites, en Exotics. Dit komt omdat er een groot aantal vleesrassen zijn die afkomstig zijn uit Groot-Brittannië (of het Verenigd Koninkrijk, zoals sommigen van jullie het noemen), en net als veel andere vleesrassen die afkomstig zijn uit andere Europese landen zoals Duitsland, Frankrijk, Zwitserland, Spanje, Italië en Nederland. Er zijn ook een groot aantal vleesrassen die zijn ontwikkeld door andere rassen met elkaar te kruisen om composieten te verkrijgen met betere eigenschappen dan hun ouderdieren. Dit is en wordt gedaan in Noord-Amerika, Zuid-Amerika, Australië en Afrika. Exoten zijn die rassen die ofwel niet het hoofdframe zijn van de zuivel- of vleesindustrie van een land, of die net zijn geïntroduceerd in een land.
      • British-rassen omvatten rassen zoals Angus, Red Angus, Herefords, Devons, Dexters, British White, Ancient White Parks, South Devons, Engelse Longhorns, Scottish Higlands Galloway en Belted Galloways, Welsh Blacks, Red Polls en Shorthorns.
      • Continentale rassen onder meer Limousins, Charolais, Simmentals, Maine Anjou, Gelbvieh, Blonde d'Aquitaine, Chianina, Marchigiana, Piedmontese, Belgian Blue, Pinzgauers, Romagnola, Aubrac en Salers.
      • Samengestelde rassen onder meer Beefmaster, Santa Gertrudis, Brangus en Red Brangus, Barzona, Bonsmara, Droughtmasters, Senepols, Brahmousins, Beefmakers, South Polls, Santa Cruz, Black Herefords, Texons, Beefalo, Rangers, Amerikaans vee, Hays Converters, Speckle Parks, Braford, Simbrahs , Bralers, Amerikaanse witte parken, Amerifax, Salorns, Murray Gray, Mandalongs, Luing, Chiangmae, Charbray, Gelbray, Buelingos, Square Meaters, RX3 en Black Maximizers.
      • Exotische rassen in Noord-Amerika zijn Dexters, Ankole-Watusi, Florida Cracker / Pineywoods, Corrientes en zelfs Texas Longhorns. Ze kunnen ook Britse blanken en Amerikaanse witte parken, Engelse Longhorns, Dutch Belted en Highland runderen omvatten.
        • Het is interessant om op te merken dat al het vee in Noord-Amerika werd beschouwd als exoten, van de Spaanse longhorns die voor het eerst aankwamen in het begin van de 16e eeuw, tot het Amerikaanse brahman die voor het eerst werden geïntroduceerd of gemaakt in het midden tot het einde van de 19e eeuw . In de hedendaagse Noord-Amerikaanse vee-industrie verwijst de term echter vaker naar rassen die geen conventioneel vlees- of melkdier zijn. De term 'exotisch' kan echter behoorlijk vervaagd en ontsierd zijn tot het punt dat er echt geen definitieve definitie is, en kan vrij goed verwijzen naar elk ras in welk land dan ook.
  4. 4 Compileer al deze verschillende factoren en fysieke kenmerken samen om elk ras te identificeren. Als je ze eenmaal genoeg hebt onthouden, weet je, van nature, welk ras elk dier zal zijn.