Peterselie is een populair kruid dat wordt gebruikt voor het aromatiseren van veel gerechten, en het wordt vaak op borden als een garnering gezien. Bekend om zijn vermogen om slechte adem te neutraliseren, kunt u kauwen op het takje peterselie dat uw bord na uw maaltijd bedekt om uw adem op te frissen. Peterselie is een gemakkelijk te kweken tweejarige plant in milde klimaten, en een jaarlijkse in koude klimaten.

Deel een van de drie:
Voorbereiding voor planten

  1. 1 Kies een soort peterselie. Peterselie bestaat in twee algemene variëteiten: gekruld blad en vlak blad (ook bekend als Italiaanse peterselie). Platte bladpeterselie heeft de neiging om een ​​iets sterkere smaak te hebben dan krulpeterselie, maar beide soorten zijn relatief mild. Je zult ook moeten beslissen of je je peterselie uit zaad wilt laten groeien, of dat je de plant uit een start / potted-versie wilt laten groeien.
  2. 2 Selecteer een locatie. Peterselie werkt goed in elke tuin of pot, omdat het geen strikte teeltomstandigheden heeft waaronder het bloeit. Kies een gebied dat op zijn minst gedeeltelijk zonlicht krijgt, in zijn eigen perceel of tussen andere tuinplanten. Als u besluit uw peterselie in te potten, plaatst u deze op een vensterbank die ochtendzonlicht krijgt, zoals op een vensterbank op het oosten.
  3. 3 Bereid de grond voor. Bodem die relatief los zit, vol met compost / voedingsstoffen en een pH-waarde tussen 6 en 7 heeft, is perfect voor peterselie. Test de pH van de grond en neem er turfmos in op als de grond te basisch is. Om het perfecte grondmengsel te creëren, meng 50% potgrond met 50% compost voor voedingsstoffen. Dit zal een lichte en luchtige grondmengeling creëren die het gemakkelijker zal maken voor het kleine wortelsysteem van de peterselie om zich aan vast te hechten.[1]

Tweede deel van de drie:
De zaden telen

  1. 1 Week de zaden in een sopje. Vul een grote kop of kom met warm (niet heet) water. Voeg een scheut afwasmiddel toe en roer het mengsel om het te laten oplossen. Doe al je peterseliezaad in het mengsel en laat ze een uur weken. De hitte van het water en de afwasmiddel helpen om de notoir harde buitenkant van de peterseliezaden af ​​te breken, waardoor ze sneller groeien dan ze zouden doen zonder te weken.
  2. 2 Spoel de zaden af ​​en verplaats ze naar een andere kom water. Giet met een kleine zeef het zeepwater weg en laat de zaden onder lauw water lopen. Dit zou alle sporen van de zeep moeten verwijderen en voorbereiden op de volgende stap. Vul een kom met zeer warm water (in de buurt van 105 graden Fahrenheit) en plaats de zaden in het water. Laat deze een nacht weken om het kiemproces voort te zetten.
  3. 3 Droog de zaden. Na 24 uur weken in het water, verwijder de zaden met een zeef en leg ze op een stuk vetvrij waspapier om te drogen. Wanneer ze volledig zijn gedroogd, zijn ze klaar om te worden geplant.
  4. 4 Start je zaden binnenshuis. Als u uw planttijd nog verder wilt versnellen, kunt u uw peterselie vooraf in kleine containers planten en na het ontkiemen naar hun eindbestemming brengen. 6-12 weken voorafgaand aan de laatste vorst vóór de lente, plant je peterseliezaden in kleine containers en water ze dagelijks. Dit zou hen genoeg tijd moeten geven om te beginnen met kiemen, waardoor hun tijd tot volle bloei wordt verhoogd wanneer ze buiten worden geplant of in een grotere pot.[2]

Derde deel van de drie:
De zaden planten

  1. 1 Plant op het juiste moment. Wacht tot alle kans op vorst voorbij is en zaai de zaden direct in de tuin als je ze niet binnenshuis hebt gestart. Typisch, de zaden moeten worden geplant aan het begin van de lente, rond maart of april.
  2. 2 Graaf je gaten / rijen. Met behulp van een kleine troffel maak je de rijen in je tuin ongeveer 25 tot 30 centimeter uit elkaar en lang genoeg zodat de zaden met intervallen van 3 inch kunnen worden genaaid. De zaden / spruiten hoeven alleen bedekt te zijn met ½ inch vuil, dus deze gaten / rijen hoeven niet erg diep te zijn.
  3. 3 Buiten planten. Zaailingen voor transplantatie begonnen binnenshuis in uw tuin na de laatste nachtvorst en wanneer de planten minstens 3 cm lang zijn. Plaats de zaden zo dat elke plant ten minste 8 tot 10 inch van de andere planten verwijderd is, in rijen met een onderlinge afstand van 15,2 cm (6 inch). Dit geeft de peterselie voldoende ruimte om te groeien, waarvan het ten volle zal profiteren bij het begin van de late lente.
  4. 4 Geef de peterselie water. Geef uw peterselie minstens één keer per week water om de ontwikkeling van een lange penwortel te stimuleren. Mogelijk moet u tijdens extreem warme en droge periodes vaker water geven. Als je je peterselie in potten binnenshuis plant, geef hem dan genoeg water zodat de grond net nat is. Overweeg een infuussysteem in te stellen als u de peterselie niet regelmatig kunt sproeien.[3]
  5. 5 Houd onkruid op afstand. Onkruid kan gemakkelijk opgaan in de peterselie, maar ze nemen waardevolle voedingsstoffen op en blokkeren zonlicht. Mulch rond de planten om de bodem te helpen zijn vocht te behouden en onkruidgroei te ontmoedigen. Trek verder onkruid op zicht en gooi ze ver weg van je tuin.
  6. 6 Dun de peterselieplanten uit. Onderweg zullen zaailingen uitgedund moeten worden zodat er slechts één plant is om de 8 tot 10 inch. Zodra de zaden zich beginnen te ontwikkelen tot planten, ga je door met een schaar en knip je enkele van de kleinere of minder gezond uitziende planten uit tot in de grond. Als u deze zaailingen naar een andere locatie wilt transplanteren, kunt u ze voorzichtig opgraven met een kleine schop.[4]
  7. 7 Blijf voedingsstoffen toevoegen. Bemest de peterselie één keer per maand met een meststof voor algemene doeleinden om de productie van het kruid gedurende het hele seizoen te ondersteunen. Je kunt ook compost toevoegen aan de grond om het vol te houden met voedingsstoffen, waardoor je peterselie een extra boost krijgt.
  8. 8 Oogst de peterselie. Wanneer de peterselie uitloopt met sets van drie bladeren die volledig zijn ontwikkeld, is deze klaar om te worden geplukt.Oogst de peterselie langzaam gedurende het seizoen door de buitenstengels van de planten net boven het maaiveld te snijden om extra groei aan te moedigen. Het oogsten van de bladeren van de bovenkant van de installatie zal uw opbrengst verminderen.[5]
  9. 9 Bevries de bladeren voor later gebruik, of droog ze en bewaar ze in luchtdichte containers. Gebruik uw opgeslagen peterselie binnen een jaar voor een optimale smaak.