Groene bonen zijn een gematigd eenvoudig gewas om te groeien in de zomer en herfst, en zullen gezond, smakelijk voedsel voor u en uw gezin bieden. Ze zijn het best gekweekt in USDA hardheidszones 3-10. De bonen zijn gevoelig voor koude of andere ongeschikte omstandigheden en moeten dagelijks worden bewaterd. Je kunt zowel struik- als paalvariëteiten onder dezelfde basisvoorwaarden kweken. Bush-bonen nemen minder tijd om te rijpen dan poolbonen, maar poolbonen zijn vaak visueel indrukwekkender.

Deel een van de vier:
Bonen selecteren en de aarde bewerken

  1. 1 Plant bush beans voor een betrouwbare, gemakkelijke oogst. De 2 basissoorten groene bonen zijn bushbonen en poolbonen. De struiken bush-bonen verspreiden zich over de grond en worden slechts ongeveer 1-2 voet (0,30-0,61 m) hoog. Hoewel struikbonen tijdens een groeiseizoen slechts één enkele oogst produceren, zijn ze relatief gemakkelijk te kweken en hoeven ze niet veel te verzorgen.[1]
    • Struikbonen spreiden horizontaal uit terwijl de poolbonen verticaal moeten beklimmen. Struiken hebben geen enkele vorm van ondersteuning in de tuin nodig, terwijl stokbonen een trellis nodig hebben om te klimmen.
    • Aanbevolen struikvariëteiten voor de meeste regio's zijn Bush Blue Lake en Bountiful.
  2. 2 Plant poolbonen voor een snellere, grotere oogst. Pole beans rijpen sneller dan bush beans, wat betekent dat je poolbonen eerder kunt oogsten. Ze verbouwen ook continu bonen tijdens het groeiseizoen, dus je krijgt een groter aantal bonen van elke individuele plant dan met bonen.[2]
    • Aanbevolen poolvariëteiten voor de meeste regio's zijn Fortex en Kentucky Wonder.
    • Installeer een latwerk om uw poolbonen te beklimmen, zoals een veepaneel, een houten rooster of een vergelijkbaar tuinrooster.
  3. 3 Kies een zonnige plek om je gewas te planten. Groene bonen hebben voldoende zonlicht nodig om goed te groeien, dus probeer een deel van je tuin te kiezen dat de volle zon ontvangt voor je plantplaats.[3]
    • Aangezien groene bonen het niet goed doen op zwaar vochtige grond, moet u beschaduwde locaties vermijden, omdat schaduw de neiging heeft de grond te helpen vocht vast te houden gedurende langere perioden.
  4. 4 Pas de grond aan met compost totdat deze een leemachtige textuur heeft. Groene bonen gedijen goed in leembodem, dus als uw tuin zware kleigrond of zandgrond heeft, moet u deze met organisch materiaal aanpassen voordat u uw sperziebonen plant.[4] Leemgrond is donker en kruimelig. Test de grond door deze in je handen te drukken. Kleigrond blijft in een bal en zandgrond valt volledig uit elkaar. Leemachtige grond zal zijn vorm aanvankelijk behouden en toch uit elkaar gaan wanneer hij wordt aangeraakt.
    • Als u werkt met klei-zware grond, verspreidt u 2 inch (5,1 cm) mest of compost over de grond en bewerkt u deze in de bovenste 1 voet (30 cm) grond met een schop, tuinvork of rototiller. Je kunt ook zaagsel of zand in de grond mengen als het bijzonder zwaar is.
    • Als u met zanderige grond werkt, strooit u dezelfde hoeveelheid zware mest of compost op dezelfde manier in de grond, maar sla het zaagsel over.
    • Het maakt niet uit wat voor soort grond je hebt, je moet er ook voor zorgen dat het gebied vrij is van onkruid, afval, stenen en ander puin.
  5. 5 Breng een 10-20-10 meststof aan op de grond voordat je de zaden plant. Groene bonen vereisen geen enorme hoeveelheid voedingsstoffen, maar een lichte aanbrenging van kunstmest kan uw planten helpen om een ​​beter gewas te produceren. Gebruik een schep of troffel om de meststof te mengen in de bovenste grondlaag (7,6 - 10,2 cm).[5]
    • 10-20-10 meststof is iets rijker aan fosfor dan aan stikstof of kalium, dus het is goed voor het produceren van een sterke gewasopbrengst. Als je een meststof met veel stikstof gebruikt, groeit je plant veel bladeren maar weinig bonen.
  6. 6 Groei ze in een container als je ze liever niet in de grond zaait. Als je liever bonen in een bak plant of als je wilt proberen om bonen binnenshuis te telen, dan moet je ze in een redelijk grote pot planten. In het ideale geval moet de houder een diameter van ongeveer 20 cm hebben. Vul de pot met losse, voedselrijke grond.[6]
    • Als u poolbonen plant in een container, steek dan ook een latwerk of rooster in de container om de bonenplanten te laten groeien.
    • Omdat potplanten vaak sneller uitdrogen, moet u uw bodemvocht vaker controleren. Mogelijk moet u uw sperziebonen meer water geven als ze zijn gepot.

Deel twee van vier:
De groene bonen planten

  1. 1 Zaai de zaden buiten na de laatste voorjaarsvorst. De beste bodemtemperatuur tijdens de plantfase is 55 ° F (13 ° C). Idealiter zou de temperatuur moeten oplopen tot 77 ° F (25 ° C) zodra de planten de opkomstfase bereiken. De minimale bodemtemperatuur voor groene bonenzaden is 48 ° F (9 ° C).[7]
    • Als de bodemtemperatuur daalt, zelfs 's nachts, zullen de zaden mogelijk niet goed ontkiemen, wat resulteert in langzame groei.
  2. 2 Stel een trellis op als u poolbonen plant. Een hekwerk of ander hekwerk is niet nodig als u bushbonen plant, maar als u met een poolvariëteit gaat, zal het kweken van het gewas zonder een of andere vorm van traliewerk de groei en het rendement van uw planten ernstig belemmeren.[8]
    • De eenvoudigste ondersteuning die u voor stokbonen kunt bieden, is een veepaneel. Dit is een klein deel van de draadomheining van ongeveer 16 voet (4,9 m) bij 5 voet (1,5 m). Plaats gewoon het hek achter je teeltgebied voordat je de zaden plant.
    • Je kunt ook een traditionele piramide trellis of een metalen of plastic ring gebruiken. Plaats een van beide vlak achter de plantlocatie en zorg ervoor dat de onderkant ongeveer 10 cm of zo ondergronds is.
  3. 3 Plant elk zaad 1-2 inch (2,5 - 5,1 cm) diep in de grond. Elk zaadje moet ook ongeveer 3-6 inch (7,6-15,2 cm) van elkaar verwijderd zijn en licht bedekt worden met losse grond. Als uw grond een beetje aan de zanderige kant is, plant u de zaden een beetje dieper. Als je meerdere bonenrijen plant, laat dan tussen de rijen een ruimte van 0,30-0,61 m over.[9]
    • Vermijd het weken van de zaden voor het planten of onmiddellijk na het planten.Wanneer ze worden blootgesteld aan overmatig vocht, hebben groene bonenzaden de neiging te barsten en te breken.
  4. 4 Plant de bonenzaden 1 inch (2,5 cm) diep als u een container gebruikt. Zaai elk zaad ongeveer 2 inch (5,1 cm) uit elkaar. Gebruik je vingers om de individuele zaden in de grond te duwen. Als u poolbonen aan het planten bent, moeten ze wat meer uit elkaar worden gehaald.[10]
    • Plant pekelboonzaden 4-6 inch (10-15 cm) uit elkaar.
    • Het is het beste om je zaden niet binnenshuis te starten, omdat groene bonen de transplantatie niet goed overleven. Je zaailingen zullen waarschijnlijk niet gedijen na het verplanten.
  5. 5 Breng mulch aan op de grond waar bonen worden geplant. Standaard houtsnip-mulch of stro werkt goed met groene bonen. Mulch kan voorkomen dat de grond te koud of te warm wordt en helpt ook de grond vocht vast te houden. Breng ongeveer 3-4 inch (7.6-10.2 cm) mulch aan op de planten nadat de grond is opgewarmd.[11]
    • Andere goede mulchs zijn verweerd stro en onbehandelde grasresten. Zorg ervoor dat grasresten die geen pesticiden bevatten als mulch worden gebruikt.
    • Mulch kan ook helpen de verspreiding van onkruid tegen te gaan.
  6. 6 Zaai extra zaden om de 2 weken. Je kunt doorgaan met het zaaien van groene bonenzaden om de 2 weken als je een continue oogst wilt die de hele zomer en in de herfst duurt.[12] Sla een aanplant over als je van plan bent weg te zijn met de groene bonen klaar om te oogsten.
    • Merk echter op dat te heet weer de planten ertoe kan brengen hun bloesems en peulen voortijdig te laten vallen. Als u in een regio woont die bekend staat om de bijzonder hete zomers, moet u wellicht tijdens de warmste maanden een halt toeroepen aan uw groeiseizoen voor groene bonen.
  7. 7 Stop met het planten van nieuwe zaden 10 tot 12 weken voor de eerste verwachte vorst. Voor een laatste herfstgewas van groene bonen, zou je de zaden ongeveer 3 maanden moeten zaaien voordat je verwacht dat de eerste nachtvorst zal toeslaan.[13] De tijd van je eerste nachtvorst zal variëren, afhankelijk van de regio waarin je woont.
    • Als de eerste vorst optreedt voordat uw laatste oogst van groene bonen gereed is om te oogsten, kunnen de knoppen of peulen te vroeg vallen. Dit geldt zelfs als de vorst alleen 's nachts optreedt en de temperaturen overdag nog steeds binnen het ideale bereik liggen.

Deel drie van vier:
Zorg voor groene bonen

  1. 1 Waterboonplanten die dagelijks in uw tuin worden geplant. Geef 's morgens waterplanten water en bewater niet op bewolkte of regenachtige dagen. Water op zonnige dagen, zodat het vocht het gebladerte niet laat weken. Geef de planten ongeveer 1 tot 1,5 inch (2,5 - 3,8 cm) water per week.[14]
    • Later in de groeicyclus kan te veel of te weinig water de bloesems en peulen vroegtijdig laten vallen.
    • Het is het beste om uw slabonenplanten niet op het midden van de dag water te geven, omdat verdamping kan optreden.
  2. 2 Waterbonenplanten die eenmaal per dag in containers zijn. Slabonenplanten die in een container worden gekweekt - binnen of buiten - moeten dagelijks worden bewaterd. Planten hebben meestal meer nodig dan 12 inch (1,3 cm) water per week. Probeer de grond vochtig te houden en geef de planten extra water als je merkt dat de grond begint uit te drogen.[15]
    • Als de grond voedingsrijk is (en niet zanderig of kleiachtig), zou u meer dan eens per maand geen meststof moeten toevoegen.
  3. 3 Breng spaarzaam kunstmest aan. Groene bonen groeien goed met minimale voedingsstoffen, en te veel kunstmest gebruiken kan zelfs een overvloed aan bladeren veroorzaken, maar een kleine opbrengst aan echte sperziebonen.[16] Als algemene regel geldt dat u alleen kunstmest mag toepassen als de nutriëntenniveaus van uw grond in een bepaald gebied bijzonder laag zijn.
    • Als uw grond geen voedingsstoffen bevat, kunt u de planten eenmaal per week bemesten met een lichte toepassing van uitgebalanceerde meststoffen met snelle afgifte.
    • Als uw grond enigszins aan de zandige kant is, moet u mogelijk een stikstofrijke meststof aanbrengen zodra de eerste zaailingen zijn gevormd en nog een keer wanneer de planten hun knopstadium bereiken.
    • Groene bonen geven de voorkeur aan bodems met een pH tussen 6,0 en 6,5. Als uw grond bijzonder zuur of basisch is, moet u misschien meststoffen gebruiken die zijn geformuleerd om de pH van de grond in evenwicht te brengen.
  4. 4 Verwijder onkruid zoals nodig. Onkruid kan groene bonen uithuiveren, waardoor het voor hen moeilijk is om uit de oppervlakte te komen en ze te wurgen als ze dat eenmaal doen. Verwijder onkruid zodra u ze ziet om een ​​goede oogst van groene bonen te garanderen.[17]
    • Bij het verwijderen van onkruid niet te diep graven. Groene bonen hebben ondiepe wortels en te diep graven in de grond kan schade aan deze wortels veroorzaken.
    • Wied niet als het blad nat is, omdat dit het risico op ziekte verhoogt.
  5. 5 Pas op voor plagen en ziekten. Er zijn een paar plagen en ziektes waaraan groene bonen vaak het slachtoffer zijn. Behandel de planten met organische insecticiden en fungiciden naar behoefte om deze problemen onder controle te houden. Neemolie en zwavel zijn meestal voldoende fungiciden.[18]
    • Groene bonen zijn vooral aantrekkelijk voor bladluizen, mijten, snijwormen, Mexicaanse bonenkevers en Japanse kevers, en zijn vooral zwak tegen witte schimmel en mozaïekvirussen.
    • Ontdoe je van cutworms met een Bacillus thuringiensis insecticide. Ontdoe u van bladluizen en mijten door ze van uw bladeren af ​​te spuiten met een harde uitbarsting van water.

Deel vier van vier:
Oogsten en opslag

  1. 1 Pluk de sperziebonen in een onvolgroeide fase. De peulen moeten stevig zijn en u moet in staat zijn om de plant af te snijden zonder de stelen te scheuren.[19] Groene bonen hebben meestal de grootte van een klein potlood wanneer ze klaar zijn om te oogsten. De oogst vindt meestal plaats 50 tot 60 dagen na het planten en 15 tot 18 dagen na de volledige bloeifase.
    • Als de bonen meer tijd krijgen om te rijpen, worden de peulen strenger en ontwikkelen ze een taaie buitenhuid.
    • Merk op dat de zaden binnen niet volledig ontwikkeld mogen worden. In een volledig ontwikkeld, volwassen stadium zullen de innerlijke zaden hard worden.
  2. 2 Oogst de bonen van in de container gekweekte planten zodra de peulen beginnen te bobbelen. Dit is een betrouwbaar visueel signaal dat de bonen volwassen zijn.Over het algemeen zijn de bonen volgroeid en klaar om te oogsten tussen 45 en 75 dagen nadat ze zijn geplant.[20]
    • Als je de bonen oogst voordat ze volledig zijn gerijpt en vezelig zijn geworden, kunnen je bonenplanten een tweede oogst produceren.
  3. 3 Breek en rijg de geoogste bonen. Breng de geoogste bonen in uw keuken en vul een grote pan met water. Klik de punt van elke groene boon en verwijder de lange streng van de voorkant van de boon. Knip vervolgens elke boon in 2 of 3 afzonderlijke stukken. Laat de gebroken bonen in de pot met water vallen om het vuil van ze af te spoelen.[21]
    • Als u de voorkeur geeft aan uw sperziebonen, kunt u de breekstap overslaan. Het is nog steeds het beste om de bonen kort te snoeren nadat ze zijn geoogst.
  4. 4 Bewaar de sperziebonen in de koelkast. Houd geoogste sperziebonen in een luchtdichte verpakking en bewaar ze ongeveer 4 tot 7 dagen in uw koelkast.[22]
    • Groene bonen invriezen, inpakken of inleggen voor langdurige opslag. De bonen kunnen 3-6 maanden in de vriezer worden bewaard.