Druiven zijn zeker een multifunctionele vrucht, die wordt gebruikt voor wijn, gebak, jam en voor vers eten van de wijnstok. Met hun vermogen om op veel plaatsen over de hele wereld te groeien, zijn ze een geweldige aanvulling op elke tuin.

Deel een van de twee:
Voorbereiding voor planten

  1. 1 Kies een soort druif. Zoals bij elke plant, groeien bepaalde druivensoorten in verschillende gebieden beter en bieden ze verschillende smaken en uiterlijken. Er zijn drie algemene soorten druiven: Amerikaanse, Europese en Muscadine-druiven. Amerikaanse druiven groeien het best in warme, zonnige klimaten zoals die van centraal Californië. Europese druiven komen veel voor in Europa en de noordelijke delen van de VS, en Muscadine-druiven komen veel voor in de zuidelijke VS.
    • Binnen elk algemeen type van wijnstok, zijn er meerdere soorten om uit te kiezen die elk hun eigen smaak, kleur, textuur en grootte aanbieden. Bezoek een plaatselijke kwekerij om er een te vinden die past bij uw behoeften en omgeving.
    • Selecteer planten die er gezond en sterk uitzien en 1 jaar oud zijn. Indien mogelijk, zorg ervoor dat ze virusvrij worden verklaard om ervoor te zorgen dat hun gezonde groei wordt voortgezet.[1]
    • Zoek naar planten met een gelijkmatige wortelverdeling en waarvan de stokken symmetrisch zijn.
  2. 2 Bereid je eigen grapefruit voor. Als jij of een vriend een andere grapevine heeft waar je graag zou willen planten, kun je een uitsnede nemen en op een nieuwe locatie planten. Om uw eigen stekken te gebruiken: Snijd de secties rechtstreeks van de wijnstok of van de borstel die onlangs is weggesnoeid. Zorg dat het knippen 3 knopen lang is (de knooppunten zien eruit als hobbels). Maak de snede onder aan het snijden in een hoek. Deze snede moet op 45 graden en 1/4 tot 1 inch boven het knooppunt liggen.
    • Wanneer u stekken neemt, plant u zoveel mogelijk planten - op zoveel mogelijk locaties - om een ​​grotere kans op succes te hebben. Overtollige planten kunnen worden weggegeven.
  3. 3 Selecteer een geschikte locatie. Wijnstokken zijn planten op lange termijn die tussen 50 en 100 jaar kunnen leven. Zorg er daarom voor dat de locatie die u selecteert een permanente locatie is die voldoende ruimte biedt voor toekomstige wijnstokken. Wijnstokken gedijen in glooiende en heuvelachtige gebieden die voldoende drainage en zonlicht bieden. Plant uw wijnstokken indien mogelijk op een hellende helling op een heuvel op het zuiden, in een gebied vrij van andere bomen en grote planten.
    • In koude gebieden moet u de wijnstokken op een zonnige plek planten, bij voorkeur op het zuiden. Een locatie op het zuiden kan voorkomen dat ijs de wijnstokken aantast. Vermijd ook "vorstzakken", zoals laaggelegen gebieden of de basis van een helling, waar koude lucht kan zwemmen en een gewas kan ruïneren.
    • Als je op het zuidelijk halfrond woont, zijn noordhellingen zonniger.
  4. 4 Bereid de grond voor. Wijnstokken zijn een beetje kieskeurig over hun bodemgesteldheid, dus zorg ervoor dat je precies goed bent voor het planten. Gebruik grond die enigszins rotsachtig of zanderig is met een pH net boven de 7. Verander de grond om indien nodig goede drainage te bevorderen, omdat wortels met water niet bevorderlijk zijn voor gezond groeiende wijnstokken.
    • Breng voor de beste resultaten een grondmonster naar een landbouwuitbreidingskantoor of een laboratorium voor bodemonderzoek voor een complete grondtest. Dit is meestal goedkoop of gratis. Als dit niet mogelijk is, test dan de pH van de grond met een thuiskit en voeg indien nodig pH-regelaars aan uw grond toe.
    • Hoewel het tegenintuïtief lijkt, houden wijnstokken niet van een bodem die te rijk aan voedingsstoffen is. Vermijd zwaar bemeste grond waar mogelijk en volg de aanbevelingen van een grondtestresultaat of een ervaren lokale teler.[2]
  5. 5 Maak een latwerk voor je wijnstokken. Wijnstokken zijn, zoals de naam al aangeeft, wijnstokken die omhoog groeien langs een steunstructuur. Als je je druiven niet langs een hek of een andere structuur plant, maak of koop een trellis om mee te groeien. Dit is typisch een houten structuur gemaakt van met elkaar vervlochten planken waardoor de wijnstokken zich eromheen kunnen wikkelen en een stevig ondersteuningssysteem vormen.
    • Van traliewerk voorzien hout en draad kunnen worden gekocht en bevestigd aan omheiningsposten voor een gemakkelijk eigengemaakt latwerk, als u niet over het geld of de mogelijkheid beschikt om het zelf te kopen of te kopen.
    • Gebruik geen enkele staak (zoals je zou kunnen doen voor tomatenplanten), omdat dit niet genoeg ondersteuning biedt voor je wijnstokken zodra ze beginnen te groeien.
  6. 6 Weet wanneer je moet planten. Wacht met het planten van je wijnstokken tot een vorstvrije dag in de late winter of het vroege voorjaar. Snoeien zou rond deze tijd ook in de komende jaren moeten gebeuren. Neem voor de exacte plantdata contact op met uw plaatselijke landbouwdienst.

Deel twee van twee:
Je wijnstokken planten

  1. 1 Plant je wijnstokken. Afhankelijk van de soort druiven die je plant, zal de tussenruimte voor elke plant anders zijn. Voor Amerikaanse en Europese druiven, plant elke wijnstok 6-10 voet (1,8 - 3,0 m) uit elkaar. Muscadines vereisen veel meer ruimte en moeten ongeveer 16 voet (4,9 m) uit elkaar worden geplant. Plant de stekken in een greppel met de basale en centrale knop bedekt. De bovenste knop moet net boven het grondoppervlak zijn. Druk de grond stevig rond de nieuw geplante grapevine stekken.
    • Hoe diep u de wijnstokken plant, hangt af van de leeftijd en de grootte van elke afzonderlijke plant. Begraaf de wijnstok niet hoger dan de eerste knop, maar zorg ervoor dat de wortels volledig bedekt zijn met aarde.
  2. 2 Geef je planten een goede watergift. Wijnstokken geven niet de voorkeur aan zwaar water of regen, dus houd na het eerste besproeien de hoeveelheid water die u ze geeft tot een minimum beperkt. Houd water in de buurt van de wortels zodat het grootste deel ervan wordt opgenomen in plaats van verdampt door de zon. Als je gebied niet veel regen krijgt, zet je een druppelsysteem direct bij de wortels neer, zodat de wijnstokken regelmatig kleine hoeveelheden water krijgen.[3]
  3. 3 Snoei je wijnstokken. Het eerste jaar mag de wijnstok geen volledig gerijpt fruit produceren, omdat deze de jonge wijnstok met zijn gewicht kunnen beschadigen.Snijd al het fruit terug, evenals alle wijnstokken, behalve de sterkste takken die van de stok afkomen. In latere jaren snoeien als dat nodig is na gevestigde lokale praktijken, en 90% van de nieuwe groei op oudere wijnstokken elk jaar terugsnoeien.
  4. 4 Snoei wijnstokken bij het slapen gaan. Snoei altijd wijnstokken altijd wanneer ze slapende zijn. Ze bloeden anders hun sap - verliezen kracht. Dit gebeurt meestal in de late winter wanneer het niet langer koud genoeg is om buiten te vriezen.
  5. 5 Mulch rond de wijnstokken. Een laag mulch rond uw planten regelt de bodemtemperatuur, houdt water vast en vermindert onkruid.
  6. 6 Pas ongediertebestrijding toe als dat nodig is. Weinig ongediertebestrijding is nodig, want wijnstokken zijn van nature winterhard. Houd onkruid op afstand door met de hand te wieden op een regelmatige basis, en bedek je wijnstokken in vogelnet om vogels weg te houden indien nodig. Vraag advies aan uw plaatselijke tuinclub of landbouwuitbreiding over hoe u de wijnstok kunt bestrijden. Het is een van de weinige ongedierte die wijnstokken kan decimeren.
    • Zorg ervoor dat je de wijnstokken plant zodat ze voldoende luchtstroom krijgen om echte meeldauw te voorkomen.
    • Bladluizen kunnen een probleem zijn voor wijnstokken; lieveheersbeestjes zijn een natuurlijke consument van bladluizen en zullen uw wijnstokken niet verder beschadigen.
  7. 7 Oogst uw druiven wanneer nodig. Sterk, eetbaar fruit zal waarschijnlijk nergens voor 1-3 jaar verschijnen. Als het lijkt, test je de rijpheid door een paar druiven uit verschillende gebieden te plukken en ze te proeven. Als de druiven zoet zijn, begin met plukken als ze klaar zijn voor oogsten en eten.
    • Druiven blijven niet rijpen na het plukken (zoals het geval is met ander fruit), dus zorg ervoor dat u ze niet te vroeg plukt.
    • Kleur en maat zijn niet per se een goede indicatie voor rijp fruit. Kies het fruit pas nadat je het geproefd hebt en zeker bent dat het klaar is.[4]