Een theetuin is een heerlijke hobby die de rest van een kruidentuin kan aanvullen. Een theetuin biedt u de vreugde van verse kruidentheeën, beter bekend als kruidenthee of tisanes. Je kunt op zichzelf een kruidenthee drinken, of je kunt proberen om 2 of 3 verschillende complementaire kruidenaroma's te mengen. Voor een meer smaakvolle cafeïnevrije thee kun je 1 of 2 kruiden uit je tuin mengen met je favoriete losse zwarte of groene thee.

Deel een van de vier:
De theetuin aanleggen

  1. 1 Selecteer een deel van een bestaande kruidentuin om thee te cultiveren. Als je al een kleine kruidentuin hebt, of zelfs een grote planter waarin je kruiden kweekt, reserveer dan een deel hiervan als een theetuin. Pluk onkruid uit de tuin en gebruik een kleine schop of schop om de bovenkant enkele centimeters aarde te keren.
    • Je kunt in relatief weinig ruimte kruiden voor thee laten groeien. Als u ervoor kiest om slechts 1 of 2 theekruiden in uw tuin op te nemen, heeft u zo weinig als 1 vierkante voet (930 cm2) van ruimte.
  2. 2 Bouw een kruidentuinkist als je nog geen kruidentuin hebt. Als je liever je eigen tuinkist bouwt, kun je een rudimentaire maken door 4 planken in een vierkante vorm te spijkeren. De meeste kruiden groeien het best in de volle zon tot halfschaduw, dus plaats uw tuinslang in een gebied dat grotendeels wordt belicht en het hele groeiseizoen van de zon zal genieten.[1]
    • Houd er rekening mee dat sommige kruidenachtige citroenverbena en pepermunt beter doen in een tuinset of in een pot dan in een open tuin. Als je tijd en zin hebt, kun je theekruiden laten groeien in een bestaande kruidentuin en een tuinkist aan de zijkant bouwen.
    • Als deze stijl van tuinbox je niet aanspreekt, zijn er verschillende andere manieren om een ​​kleine tuinset te bouwen.
  3. 3 Bereid de grond in de tuin of planter. Bereid de grond of pot voor zoals je dat normaal zou doen bij het planten van kruiden of bloemen. De meeste soorten theekruiden zullen gedijen in vruchtbare, goed doorlatende grond. U kunt bemeste grond kopen in een tuincentrum of uw eigen compost toevoegen om de grond in uw tuin te verrijken.[2]
    • Terwijl je theekruiden groeien, bemest je ze
    • Naarmate uw kruiden groeien en uiteindelijk rijpen of bloeien, moet u de tuin vrij van onkruid houden. Als u planten opmerkt die niet door u zijn geselecteerd, trekt u ze eruit en gooit u het onkruid weg.

Deel twee van vier:
Uw kruiden kiezen

  1. 1 Selecteer een verscheidenheid aan complementaire kruiden voor thee. Heel wat kruiden en bloemen zijn geschikt voor het maken van kruidenthee. Uw keuze is afhankelijk van welke smaken u het meest lekker vindt en wat het beste voor u zal groeien. Als de ruimte in je tuin beperkt is, probeer dan complementaire smaken te planten in dezelfde tuin. Complementaire kruidenaroma's omvatten:[3]
    • Verschillende soorten munt in paren gerangschikt.
    • Bijenbalsem en citroenmelisse.
    • Engelse lavendel en citroenverbena.
  2. 2 Plant pepermuntblaadjes. Pepermuntthee is voor veel mensen een eeuwige favoriet. Pepermunt is over het algemeen gemakkelijk te kweken en heeft halfschaduwrijke plekken. Houd munt uit de volle zon, anders begint het te verwelken. Het kruid kan zich snel verspreiden van het ene deel van een tuin naar het andere, dus tenzij je het over de kruidentuin wilt laten ontsnappen, houd het dan pot-gebonden.[4]
    • Pepermuntthee wordt gemaakt van de bladeren van de pepermuntplant. De smaak van pepermunt is opbeurend en reinigend en kan helpen een maagklachten te verzachten.
  3. 3 Overweeg lavendel te planten. Lavendelblaadjes zijn een heerlijke, zacht geurige tisane die perfect zijn voor het maken van een kalmerende kop thee. Lavendel groeit goed wanneer het in de volle zon wordt geplaatst. Plant je lavendel in goed doorlatende grond. Hij geeft er de voorkeur aan niet te veel water te geven, dus geef de lavendel alleen water als de grond helemaal droog is.[5]
    • Lavendelknoppen en bloemen worden beide voor thee gebruikt.
    • Net als pepermuntthee wordt lavendelthee aanbevolen voor het verminderen van de spanning in je lichaam en verzachtende hoofdpijn.
  4. 4 Laat citroenverbena groeien. Zoals de naam al aangeeft, verpakt citroenverbena een verfrissende en pittige citroenachtige smaak in zijn gemakkelijk te kweken bladeren. Het heeft volle zon nodig en tolereert geen strenge winters, dus houd het binnen en buiten als de regio waarin je woont koude winters heeft. De bladeren worden gebruikt voor thee.[6]
    • Citroenverbena groeit snel tijdens de warme zomermaanden, dus je zult in staat zijn om meerdere oogsten te verzamelen.
  5. 5 Rozebottels cultiveren. Rozenbottels zijn de zaaddozen waar de rozenbloem uit groeit. Ze hebben een extreem hoog gehalte aan vitamine C en bieden daarom de gezondheidsvoordelen die de vitamine biedt. Rozebottels zullen zich vormen zodra de rozenstruik naar zaad gaat. De rozenbottels moeten voor het oogsten diep oranjerood zijn.[7]
    • Spoel de rozenbottels om de aan elkaar grenzende aarde te verwijderen voordat je ze in warm water giet.
  6. 6 Plant bergamot. Bergamot is een populaire keuze voor kruidenthee omdat het een vleugje sinaasappelsmaak draagt. De plant produceert prachtige felrode, violette of roze bloemen en groeit het best in de volle zon of halfschaduw. Het kruid gedijt in de volle zon tot halfschaduw en doet het het beste wanneer het relatief droog blijft. Bergamot heeft ook milde gezondheidsvoordelen: het werkt als een spijsverterings- en diureticum en kan milde hoofdpijn verminderen.[8]
    • Zowel de bladeren als de bloemen van bergamot zijn geschikt om te weken.
  7. 7 Kamille laten groeien. Kamille is een van de meest voorkomende kruiden die in thee worden gebruikt. Het is een heerlijk kruid met een appelachtige geur, dat van oudsher wordt gebruikt om rust en slaap te veroorzaken. Kamille verdraagt ​​volle zon tot halfschaduw. Kamillebloemen worden gemakkelijk gekweekt uit zaden. De bloemen zijn het geprefereerde deel voor het maken van de thee.[9]
    • Kamille is ook visueel aantrekkelijk. Het maakt een prachtige maar delicate gazonvoorziening met kleine madeliefachtige bloemen.

Deel drie van vier:
Minder voorkomende kruiden selecteren voor thee

  1. 1 Plant cilantro. Koriander, ook bekend als koriander, wordt vaker gebruikt bij het koken van voedsel dan bij het maken van thee.Koriander is echter geschikt voor kruidenthee en maakt een thee die soortgelijk aan Lady Grey-thee smaakt. Deze thee draagt ​​een pittige en zure smaak met sterke citrusondertonen. De bladeren worden gebruikt voor thee.[10]
    • Cilantro gedijt in de volle zon tot halfschaduw en groeit het best in een gesloten pot of een kleine, omheinde tuin. Cilantro groeit zelfs goed in een kleine pot die op uw vensterbank wordt geplaatst.
  2. 2 Tijm laten groeien. Tijm wordt beschouwd als een goede thee voor kalmerende maagklachten en keelpijn. Het is tolerant voor de volle zon en halfschaduw en is een ideaal containerkruid. Gebruik de bladeren voor thee, maar als er bloemen aanwezig zijn, kun je deze ook aan de thee toevoegen. Als je het kruid met een ander in je thee wilt combineren, combineer het dan met munt.[11]
    • De smaak van tijm in thee is pittig en kan een verworven smaak zijn. Probeer eerst een beetje voordat je te veel kruid voor je thee knipt!
    • In tegenstelling tot andere kruiden, wordt tijm het beste gekweekt uit stekken of door volwassen tijmplanten te verdelen in 2. Het geeft ook de voorkeur aan arme grond met weinig water, dus kan het best worden gekweekt in zijn eigen kleine planter.
  3. 3 Viooltjes opheffen. Als u van de geur van viooltjes houdt, zal violette thee waarschijnlijk een nieuwe favoriet zijn. Violet is ook een uitstekende bron van vitamine A en C. Viooltjes worden als rustgevend en verfrissend beschouwd en vormen na de winter een goed tonicum. De gedroogde bladeren en bloemen zijn geschikt om te weken.[12]
    • Viooltjes geven de voorkeur aan schaduwrijke groeigebieden en kunnen indien gewenst eenvoudig in potten worden geplant. Omdat de meeste andere theekruiden de voorkeur geven aan volle zon, is het plan om viooltjes in een aparte plantbak te laten groeien.
  4. 4 Plant rozemarijn. Hoewel het meestal wordt gebruikt in hartige gerechten, maakt rozemarijn ook een uitstekende kruidenthee. Als de smaak van rozemarijn op zichzelf te sterk is in een thee, voeg dan een paar druppels honing en een scheutje citroensap toe.[13] De plant geeft de voorkeur aan een sterke volle zon maar verdraagt ​​lichte schaduw en vereist goed gedraineerde grond.
    • De smaak van rozemarijn past ook goed in thee met citroenverbena.
  5. 5 Stevia cultiveren. Hoewel stevia het best bekend staat als een kunstmatige zoetstof, is het een veilig en aangenaam smakend kruid om thee mee te maken. Stevia handelt kouder weer goed af en kan worden gekweekt in buitentuinen en plantenbakken.[14]
    • Stevia-bladeren zijn van nature zoet en hun zoetheid kan worden geconcentreerd door ze te drogen of te dehydrateren.

Deel vier van vier:
Verse kruidenthee maken

  1. 1 Kies de bladeren of bloemen van het kruid. Het aantal bladeren, knoppen of bloemen dat je kiest, is afhankelijk van hoe krachtig je kruidenthee wilt zijn en van hoeveel thee je gaat maken. 2 of 3 theelepels bladeren maken een enkele kop, maar je moet misschien 6-8 theelepels halen voor een volle pot thee.[15]
  2. 2 Blauwe plekken op de geplukte bladeren door ze samen te wrijven. Neem elk blad tussen duim en wijsvinger en rol het blad lichtjes om en rol het rond. Deze geven smaak aan de thee; niet-gekneusde bladeren zullen een veel zwakkere kruidenthee produceren, zelfs wanneer ze zijn gedompeld of meerdere minuten.[16]
    • "Blauwe plekken" zullen de kruidentheeblaadjes hun essentiële oliën afgeven.
  3. 3 Droog je kruiden om de bladeren te behouden. Indien gewenst, kunt u uw kruiden drogen. Snij bladeren van de bodem van het kruid (vanaf de eerste drie of vier inch). Hang ze vervolgens ondersteboven totdat ze drogen. Het kan een paar dagen tot een week duren.
    • Wanneer u thee maakt van gedroogde kruiden, vermindert u de hoeveelheid kruiden met de helft tot driekwart van de hoeveelheid vers kruid die u zou gebruiken.
  4. 4 Voeg de kruiden toe aan een theepot of plaats ze direct in een mok. Voeg voor elke 1 kop (240 ml) thee ongeveer 2 theelepels verse bladeren en / of bloemen toe.[17]
    • Snij rozenbottels doormidden voordat je ze toevoegt.
  5. 5 Steek de kruidenthee 10-15 minuten in kokend water. Kruidenthee moet meestal langer klaren dan zwarte, groene of witte thee. Dit zorgt ervoor dat de smaken vrijkomen en de volledige voordelen van de kwaliteiten van het kruid of de bloem beschikbaar zijn. Giet het kokende water over de kruidenbladeren in een theepot, dek af en laat het afdruipen.[18]
    • Je kunt kruidenthee ongeveer 2 dagen in de koelkast laten staan. De thee kan echter wat van zijn smaak verliezen als deze wordt bewaard.