Mango's zijn tropisch fruit en zoet van smaak. Ze worden het best geserveerd vers gesneden in fruitsalades, smoothies of als een bevroren snack. Net als papaja's worden mango's ook vaak gevonden als bijgerecht voor het ontbijt. Het invriezen van mango's is de beste methode om een ​​grote hoeveelheid voor te bereiden.

Deel een van de drie:
Mango's kiezen

  1. 1 Selecteer rijpe mango's om te gebruiken. Leg er voorzichtig een kleine hoeveelheid druk op om de hardheid van de vrucht te garanderen. Gebruik je aanraakgevoel wanneer je de rijpheid vergelijkt, niet de kleur ervan.
  2. 2 Maak de mango's klaar. Gebruik een mes om de schil van het fruit te verwijderen. Snijd de mango in hapklare stukjes.

Tweede deel van de drie:
Invriezen van onbewerkte blokjes

  1. 1 Leg de stukjes op een bakplaat. Zorg ervoor dat de stukjes elkaar niet raken, want het is erg moeilijk om bevroren mango's uit elkaar te halen.
    • Het is handig als het vel een "lip" of gebogen gedeelte heeft, zodat de stukken er niet af vallen. U kunt altijd een ondiepe braadpanschotel als alternatief gebruiken.
  2. 2 Plaats de bakplaat in de vriezer op een vlakke ondergrond. Bevries het fruit ongeveer drie tot vijf uur, afhankelijk van de dikte van de stukken.
  3. 3 Voeg de bevroren mango's toe aan een vriesvak met rits. Label dienovereenkomstig, met de huidige datum.
  4. 4 Vries de mango's maximaal 10 maanden lang in.

Derde deel van de drie:
Een eenvoudige siroop maken

  1. 1 Combineer een kop suiker en twee kopjes water in een middelgrote pot.
  2. 2 Breng het mengsel aan de kook, voortdurend roerend en laat de suiker oplossen.
  3. 3 Laat het mengsel aan de zijkant volledig afkoelen.
  4. 4 Voeg de mango-stukjes toe aan diepvriesvriendelijke Tupperware-bakken. Label dienovereenkomstig, met de huidige datum.
  5. 5 Giet de eenvoudige siroop over de mango. Verlaat een ruimte van 1 "(2,54 cm) aan de bovenkant voor uitbreiding.
  6. 6 Vries de mango's maximaal 12 maanden lang in.