De volgende reeks stappen zal je helpen om zelfs de meest kieskeurige veganist op je pad te voeden. Wees voorbereid op het bezoeken van de dichtstbijzijnde natuurvoedingswinkel, eet zelf wat van dit voedsel en wordt verliefd op de veganistische levensstijl.

Stappen

  1. 1 Bereid de eerste maaltijd. Je moet de veganist een aantal vragen stellen die in de volgende stap worden beschreven, maar je gast kan honger lijden voordat je de kans krijgt om dit te doen. In dat geval is een geweldige eerste maaltijdoptie spaghetti. Je kunt veganistische noedels krijgen (eenvoudig, controleer het pakket om er zeker van te zijn dat er geen eiwitten of zuivelproducten in zitten). Controleer je tomatensaus om er zeker van te zijn dat er geen Parmezaanse kaas of andere kaas in zit. Champignons zijn een geweldige toevoeging van veganistische saus; zoals je gehaktballen, ze kunnen apart worden gekookt en aan het eind worden toegevoegd aan het eten. Een leuk verwerkt voedingsproduct is veganistische Parmezaanse kaas in een shake-bus. Het is een leuke toevoeging aan de tafel als kruiderij voor veganisten. Maak je eigen knoflookbrood met verse knoflook, in plaats van boter, gebruik olijfolie of veganistische margarine (controleer op wei op het etiket, er zijn veel vegan-vriendelijke margarine merknamen) om knoflook en zout te mengen en te verspreiden. Koop een eenvoudig zuurdesem of stokbrood; controleer het etiket op zuivel of eieren. Gestoomde groenten vormen een gezond bijgerecht (gebruik olijfolie, gebruik geen boter). Dit is een eenvoudige maaltijd en tijdens het diner kunt u subtiel de meeste antwoorden op de onderstaande vragen vinden.
  2. 2 Ontdek hoe strikt uw veganist is. De weg naar het hart van een veganist is door zijn of haar maag. Er zijn een paar vragen die u een veganist wilt stellen voordat u beslist welk voedsel u wilt maken. Er zijn verschillende niveaus van veganisme; veganisten kunnen al dan niet honing, gist, caseïne of rietsuiker eten. Alleen al omdat iemand een van deze producten eet, betekent niet dat hij of zij geen 'echte' veganist is, dus wees attent. Op de vragen!
    • Eten ze rietsuiker? Als ze rietsuiker eten, ben je thuis gratis, bijna alles wat je voor hen maakt, zal de rest van je omnivore familie graag eten. Als ze antwoorden dat ze alleen een beetje agave nectar of stevia gebruiken, geen zoetekauw zijn, of niet van snoep houden, kun je ze toch lekker veganistisch eten geven.
    • Eten ze caseïne (melkeiwit)? Veel mensen eten tofu-kazen met caseïne erin (soms wel 20% caseïne). De caseïne smaakt fatsoenlijk (voor vegetariërs) en smelt bij verhitting, waardoor hij wordt gescheiden van veel van de veganistische kaas op de markt. Als ze caseïne eten, vraag hen welk merk "kaas" ze eten of dat ze zelfs kaasimitaties in hun voedsel willen gebruiken. Koop dat merk, het zal hen heel gelukkig maken. Als ze strikte veganisten zijn, hebben ze maar een paar opties. Je veganist wil misschien geen nep-kaas, dit is een manier om te begrijpen of ze helemaal van verwerkt voedsel houden. Sommigen niet. Veel mensen vinden elke soja-kaas vals en onbevredigend, terwijl anderen het heerlijk vinden. Dit is misschien geen goed voedsel om je gezin te voeden als een voorbeeld van 'veganistisch eten', ze zullen het niet leuk vinden (gebruik in plaats hiervan veganistisch ijs).
    • Houden ze van nep vlees? Sommige veganisten hebben een sterke mening over dit onderwerp. Anderen werden opgevoed met vlees en aardappelen en die gewoonten sterven hard. Tofu, Tempeh en Seitan zijn geweldige vleesalternatieven, maar ze vereisen kennis van hoe ze te koken (wat niet zo moeilijk is). Een goede algemene regel voor vleesalternatieven is om ze klein te maaien, in een goede saus te marineren, goed te koken en warm op te dienen. Sommige nep-vleesproducten zijn al gearomatiseerd en kunnen een geweldige tijdwinst opleveren die een maaltijd er misschien hartiger doet uitzien.
    • Wat voor soort melksurrogaat drinken ze? Soja, amandel, rijst, hennep of geen van de bovenstaande? U kunt specifiek genoeg worden om te vragen naar het merk als u dat wilt. Soymilk is gemakkelijk te vinden, je kunt het nu overal kopen, en de meeste grote merken smaken geweldig. Veel bevatten voldoende hoeveelheden suiker, houden hier rekening mee en passen het antwoord op de vraag over suiker toe.
    • Hebben ze allergieën of sterke nadelen voor ander voedsel? Als je alle moeite doet om veganistisch eten te maken, zorg dan dat ze het lekker vinden en kunnen eten. Sommige veganisten houden niet van fruit en groenten, dus voer ze wat ze lekker zullen vinden, en dan zullen ze niet die uitgehongerde / geknepen expressie hebben die hen zal dwingen om naar de dichtstbijzijnde natuurvoedingswinkel te springen om verpakt voedsel in het gangpad te eten voordat ze ervoor betalen.
  3. 3 Ga door met het kopen en koken van voedsel voor je veganist, na het beantwoorden van alle vragen hierboven en hieronder.
    • Eten ze honing? Als je het beu bent om vragen te stellen, gebruik het dan niet. Ahornsiroop en agave nectar zijn prima alternatieven als je een vloeibaar snoepje nodig hebt, vergeet niet om labels te controleren: muesli, brood en ontbijtgranen zijn drie plaatsen waar je vaak honing vindt. De veganist kan het niet schelen dat honing er niet is, maar sommigen zullen er echt om geven als het in hun voedsel zit.
    • Eten ze wei? Koop gewoon geen producten met wei erin. Wei is meestal een van de laatste ingrediënten op veel labels. Per ongeluk serveren wei (uit melk) en gelatine (meestal gemaakt van varkenshuid) kunnen helaas manieren zijn waarop je je veganistische vriend dingen voedt die ze niet van plan waren te eten.
    • Als een label een kilometer lang blijft branden, kunnen veel van de 'natuurlijke smaken' en andere ingrediënten die u niet zult herkennen, dierlijke producten en bijproducten bevatten. Blijf bij eenvoudig, minder verwerkt voedsel, je veganist zal gelukkiger zijn en je zult niet blind worden als je de kleine lettertjes op die labels leest. Sommige verpakte voedingsmiddelen hebben zelfs een V voor veganisten.
    • Eten ze niet-biologisch voedsel? Wanneer u kookt voor een veganist, kunnen biologische groenten, fruit en olie belangrijke manieren zijn om zich thuis te voelen.
    • Eten ze witte bloem? Je veganist geeft misschien de voorkeur aan alternatieve meelsoorten zoals speltmeel, volkorenmeel of geen bloem. Nogmaals, dit gaat terug naar het probleem met verwerkte voedingsmiddelen.Sommige veganisten verwijzen naar witte bloem en suiker als 'witte dood', het is onnodig om te zeggen dat je misschien wel twee keer nadenkt over het voeden van deze stoffen.
  4. 4 Ontdek een paar verschillende ontbijtopties. Het ontbijt kan heel eenvoudig zijn. Toast met pinda- of amandelboter of sojakaas, bessen en thee is een uitstekend ontbijt. Havermout met sojamelk, rozijnen, bessen en gemalen vlas is ook een geweldig ontbijt. Muffins kunnen eenvoudig veganistisch worden gemaakt. Muesli of ontbijtgranen met de melkvervanger is een goede optie. Pannenkoeken en wentelteefjes zijn twee eenvoudige maaltijden om veganistisch te maken ...
    • Hoe Vegan Pancakes te maken
    • Hoe maak je een Vegan Smoothie?
  5. 5 Heb een paar lunch- en dinermogelijkheden bij de hand.
    • Als je eenmaal een antwoord hebt op de kaaskwestie (caseïne, veganistisch of geen verwerkt voedsel) is een geweldige lunchmaaltijd taco's of enchiladas. Het uitstekende aan deze maaltijd is dat je meerdere soorten schelpen (maïs, spelt of tarwe) en meerdere kazen (zuivel, caseïne, veganistisch of geen) kunt hebben. Refried beans (let op voor reuzel op de ingrediëntenlijst) is een geweldig eiwitrijk voer. Champignons, olijven, tofu, tempeh en walnoten zijn andere uitstekende voedingsmiddelen om toe te voegen aan deze maaltijd.
    • Grillen in de zomer is een geweldige manier om je vegan te voeden. Reinig een deel van uw grill om alleen groenten te zijn. Maïs grills prachtig als geweekt in een met water gevulde emmer voor een uur eerst. Gestoomde artisjokken zijn geweldig om te grillen. Portobello-champignons worden zelf een burger bij het grillen. Kabobs met een mix van groenten en vlees alternatieven gemarineerd in teriyaki of sojasaus mixen zijn geweldig. Veganistische worsten en hotdogs zijn geweldig, evenals veganistische vegetarische burgers (sommige veggie burgers hebben ei en zuivelproducten in hen). Zorg ervoor dat je hamburger / hond broodjes vegan zijn; controleer de etiketten voor eieren, wei en melkproducten.
    • Soep en broodjes kunnen een geweldige lunch zijn. Tomatensoep met rijst, miso (merk op dat de meeste miso is gemaakt met bonito of andere visvlokken) soep met groene uien en tofu, een minestrone met groenten en noedels (zorg ervoor dat de noedels geen eiernoedels zijn). Veggie broodjes licht gegrild met olijfolie, avocado na toegevoegd. Crackers breken in de soep, of stokbrood met olijfolie zijn een geweldige manier om een ​​soep maaltijd in te vullen. Gekiemde graanbroden (diepvriesgedeelte van natuurlijke voedingsmiddelen) voor mensen met het gezonde veganistische gen kunnen worden gebruikt om behoorlijk lekkere broodjes te maken.
    • Curry is een uitstekende maaltijd die gemakkelijk veganistisch gemaakt kan worden, maar nog steeds erg rijk is. Kokosmelk, kekerbonen, bloemkool, knoflook, gember en tofu of tempeh werken prima voor dit gerecht. De meeste recepten zijn al veganistisch of kunnen gemakkelijk worden aangepast om veganistisch te zijn. Controleer chili pasta ingrediënten voor visproducten. Curry poeder is veganistisch. Gebruik witte of bruine basmati rijst om bij deze maaltijd te krijgen.
    • Pizza is een uitstekende keuze voor de meeste veganisten. Koop of maak pizzadeeg zoals gewoonlijk. Geweldige toppings voor veganisten zijn: basilicum, pijnboompitten, olijven, paddenstoelen, zongedroogde tomaten, walnoten, spinazie, uien en paprika's. Pesto gemaakt met basilicum, knoflook en pijnboompitten zonder Parmezaanse kaas is een geweldige saus, net als marinara. Zelfs zonder kaas smaakt deze maaltijd geweldig, maar als u hun nep-kaas naar keuze hebt, wordt deze maaltijd nog beter. Veganistische kaas moet naast de saus zijn om effectief te smelten.
    • Hoe Basic Vegan Nut Roast te maken
    • Hoe maak je hazelnoot en split erwten veganistisch gebraden
    • Hoe Vietnamese Vegan Summer Rolls te maken
  6. 6 Maak een dessert. Veganistische desserts zijn een gebied dat de afgelopen tien jaar enorm is verbeterd. Alleen al de kwaliteit en kwantiteit van beschikbare producten is enorm. Als dessert kun je gemakkelijk een veganistische versie kopen van wat je normaal zou eten. Als je ijs hebt, pak dan een veganistisch ijsje. Rice Dream en So Delicious zijn een paar merken. Er zijn ook rijke ijsjes op basis van kokosnoot die decadent zijn. Veganistische cookies zijn ook algemeen verkrijgbaar, zowel lokaal gemaakte als commerciële variëteiten. Het is een geweldig idee om een ​​pint of twee in het seizoen biologische bessen of fruit te bieden voor het geval ze geen bewerkte voedingsmiddelen of snoep eten. Die bessen kunnen gemakkelijk in het ontbijt worden verwerkt als ze het ijs en de koekjes eten. Er zijn ook enkele geweldige cookie-recepten online, kijk maar eens naar de bronnen en citaten hieronder. Pure chocolade is vaak veganistisch (labels voor melkproducten en boter controleren). Veganistische chocoladeschilfers zijn verkrijgbaar in de bulk- en baksecties van de meeste natuurvoedingswinkels. Veganistische cupcakes zijn ook heel gemakkelijk te maken en buitengewoon verheugend; de hele familie zal ervan genieten.[1]
    • Hoe Vegan Cupcakes te maken
    • Hoe Princess Cake (Veganistisch) te maken
    • Hoe Cookies en Cream Vegan Ice Cream maken
    • Hoe maak je Veganistische cheesecake met Tofutti
  7. 7 Onthoud dat maar weinig veganisten hetzelfde eten. Verwacht niet dat de volgende veganist die je tegenkomt dezelfde voedingssmaak heeft als je huidige veganist. Een persoon kan vegan zijn om voedingsredenen, om ethische / religieuze redenen en / of om milieuredenen. Sommigen hebben geen andere reden dan dat is hoe ze hun hele leven zijn geweest. Bovendien kunnen ze "freegans" zijn (mensen die alleen veganist kopen, maar als iets op het punt staat te worden weggegooid of gratis wordt aangeboden, zullen ze het eten, zelfs vlees). Ze kunnen "raw foodists" zijn, dit betekent dat ze alleen voedsel eten dat gekookt is onder 43 ° C (43 ° C) of rauw is. Veganisten kunnen heel streng zijn of helemaal geen echte veganisten, ze gebruiken het etiket gewoon om voedselkeuzes te vereenvoudigen die ze het liefst eten, zoals hierboven vermeld. Alle zelf beschreven veganisten proberen iets te doen dat erg moeilijk is, en het kan lijken alsof ze bij elke beurt worden gedwarsboomd en als een tweederangs burger in veel restaurants worden behandeld. Stel je voor dat je 85% van het menu niet kunt bestellen, of dat je te horen krijgt dat iets vegetarisch of veganistisch is, alleen om te ontdekken dat het dat niet is.Het zou zijn alsof je op dieet was en iemand je een stuk cheesecake aanbood en je beloofde dat het een dieetkaastaart was met slechts 50 calorieën, en toen je het at, zeiden ze dat het geen dieet was en het 500 calorieën had en ze lachten. Dus als je veganist een beetje gewetenloos is over het vertrouwen van anderen in eten, dan is dat meestal niet zonder reden.