Ketosis is een natuurlijk proces dat af en toe in kleine hoeveelheden in uw lichaam voorkomt. Wanneer je niet genoeg glucose (suiker) hebt om te verbranden om energie, begint je lichaam vet te verbranden - dit wordt ketose genoemd omdat het proces zuren creëert die ketonen worden genoemd. Sommige mensen proberen af ​​te vallen door een koolhydraatarm dieet te eten en dwingen het lichaam om vet te verbranden.[1] Sommige mensen met epilepsie vinden ook dat dit dieet helpt hun aanvallen te minimaliseren, hoewel het effectiever is voor jongere personen.[2] Te veel ketose in uw lichaam kan echter ernstige gezondheidsproblemen veroorzaken, dus benader dit 'ketogene dieet' veilig.

Deel een van de drie:
Vermijden van koolhydraten in uw dieet

  1. 1 Blijf uit de buurt van snoep. Veel suiker in je dieet komt van snoep - ijs, gebak, taarten, snoep, frisdrank, sap, sportdranken en gezoete koffie of thee. Blijf uit de buurt van iets dat te zoet smaakt, dat honing of melasse bevat, of dat suiker in de ingrediënten vermeldt. Dit kan een grote uitdaging zijn voor mensen. Wissel je huidige dessertoptie in voor fruit, of begin met het verminderen van je porties snoep.
  2. 2 Vervang zetmelen in uw dieet. Brood en pasta zijn belangrijke zetmelen met veel glucose.[3] Verhoog ketose door brood, pasta, rijst en granen te vermijden. Dit omvat volkorenproducten.[4] Vervang deze in uw dieet met voedingsmiddelen die minder zetmeel bevatten, zoals linzen en groenten.
  3. 3 Overweeg alternatieven voor zuivelproducten. Suiker komt ook voor op minder voor de hand liggende plaatsen zoals fruit en zuivelproducten.[5] Vermijd melksuikers door koemelk te vervangen door sojamelk of amandelmelk.
    • Zorg voor voldoende calcium in uw dieet met niet-zuivelproducten zoals sesamzaad, chiazaden, sardines, ingeblikte zalm, bonen, linzen, amandelen, spinazie, boerenkool, rabarber en tofu.[6]
    • Als u zuivel eet, kies dan voor volvette opties om toe te voegen aan uw vetinname via de voeding.
  4. 4 Minimaliseer uw fruitsuikers. Een gezond dieet moet vers fruit bevatten, dus vermijd niet volledig het eten van fruit. Kies fruit met een lagere fructose (fruitsuiker) dan andere, zoals bananen, bosbessen, aardbeien, kiwi's en citrus.[7]
    • Blijf uit de buurt van vruchtensap en gedroogd fruit.
  5. 5 Eet alleen niet-knolgroenten. De meeste groenten zijn geweldig om te hebben in een ketogeen dieet, maar knolgewassen bevatten veel zetmeel en moeten worden vermeden. Zetmeel omzet direct in glucose. Blijf weg van groenten die ondergronds groeien, zoals:
    • aardappelen
    • Wortels
    • radijs
    • Beets
    • pastinaak
    • rapen
  6. 6 Drink geen alcohol. Stop niet met het drinken van alcohol of drink het alleen in zeer kleine hoeveelheden, zoals één glas per week. Alcohol bevat veel suiker.[8] Als u gedronken heeft en het gevoel heeft dat u hulp nodig heeft om te stoppen, neem dan contact op met uw arts.
    • Drink in plaats daarvan ongezoete thee of water op smaak met citrus.
  7. 7 Controleer ingrediëntenlijsten voor suikerhoudende additieven. Vermijd elk product dat high-fructose glucosestroop bevat.[9] Dit is te vinden in veel producten en bevat een hoge suikerspiegel. Blijf uit de buurt van producten die een van deze andere hoog-suiker-additieven bevatten, evenals:
    • fructose
    • Kristallijne fructose
    • Honing

Tweede deel van de drie:
Bijhouden van uw ketogene dieet

  1. 1 Blijf bij 20-25 gram koolhydraten per dag. Om ketose in uw lichaam te veroorzaken, moet u gemiddeld - dagelijks - minder dan 25 gram koolhydraten eten. Dit is een zeer laag aantal en zal enige moeite kosten. Houd een voedingsdagboek bij om de inname van koolhydraten bij te houden of gebruik een app voor dit doel. Lees de etiketten op uw voedselproducten en houd rekening met de grootte van de portie.
    • Als een portie 1 ounce is en 10 gram koolhydraten bevat, maar je eet 2 ons, is dat 20 gram koolhydraten.
    • Eet minstens 20 gram koolhydraten per dag. Je lichaam heeft zoveel nodig om goed te kunnen functioneren.
    • Bijvoorbeeld, één kop (128 gram) selderij met 2 eetlepels (28 gram) amandelboter bevat 9 gram koolhydraten, 1 oz (28 gram) amandelen bevat 6 gram koolhydraten en één kop (128 gram) komkommers met 2 eetlepels (28 gram) hummus heeft 7 gram koolhydraten.[10]
  2. 2 Volg de 75-20-5-regel. Het meest effectieve ketogene dieet levert calorieën, voornamelijk uit vet, heel weinig uit koolhydraten en een geschikte hoeveelheid eiwit. De algemene regel is om 75% van je dagelijkse calorieën te krijgen uit vet, 20% uit eiwitten en 5% uit koolhydraten.[11] Gebruik uw dieetdagboek om de wiskunde bij te houden.
    • Er zit wat speelruimte in deze cijfers, en aangezien iedereen anders is, zou je moeten zien wat voor jou het beste voelt: haal 5-10% uit koolhydraten, 20-25% uit eiwitten en 70-75% uit vet.
    • Een maaltijd kan bijvoorbeeld een stoverij zijn met geroosterde pompoen, teriyaki kalkoen en slawraps, of een hamburger zonder het broodje en een kant van broccoli.[12]
  3. 3 Pas op voor gewichtsverlies na verloop van tijd. Het kan tot 3 maanden duren voordat je lichaam zich volledig aanpast aan vetverbranding, hoewel je binnen zes tot acht weken subtiele veranderingen van het dieet kunt zien. Voor de beste afslankeffecten, blijf je op de lange termijn houden aan je ketogene dieet.[13]
  4. 4 Beheer uw calorieën. Hoewel uw focus mogelijk ligt op het soort voedsel dat u eet, moet u ook de hoeveelheid calorieën die u eet in de gaten houden om ervoor te zorgen dat uw inname niet te hoog is. U kunt een online calculator of een app voor het tellen van calorieën gebruiken om uw inname te beheren.

Derde deel van de drie:
Op dieet zijn voor ketose veilig

  1. 1 Ga naar uw arts. Het veroorzaken van ketose is niet voor iedereen geschikt en voor mensen met bepaalde medische aandoeningen kan het ernstige gevolgen voor de gezondheid hebben. Raadpleeg uw arts voordat u een drastisch dieet begint. Ze zullen uw gezondheidsgeschiedenis bespreken en mogelijk een lichamelijk onderzoek doen. Vertel hen wat je doelen zijn en bespreek alternatieve diëten.[14]
    • Het is vooral belangrijk om te praten met een zorgverlener voordat u aan uw dieet begint als u diabetes, een ernstige nieraandoening heeft of als u een diureticum gebruikt. Als u deze aandoeningen heeft, dient u geen ketose te veroorzaken. Probeer in plaats daarvan lage calorieën en verhoogde activiteit.
    • Zeg iets tegen uw arts zoals: "Ik wil ketosis gebruiken om af te vallen. Is dit een veilige optie voor mij? "
  2. 2 Benader dit dieet voorzichtig als u een hartaandoening heeft. Dit wordt beschouwd als een vetrijk dieet, wat misschien niet geschikt is voor mensen met bepaalde medische aandoeningen. Overleg eerst met uw arts of een diëtist als u een hartaandoening, hoog cholesterolgehalte, atherosclerose heeft of ooit een hartaanval hebt gehad. Dit dieet kan nuttig voor u zijn, maar raadpleeg eerst een zorgverlener om ervoor te zorgen dat u uzelf niet in gevaar brengt.[15]
  3. 3 Stop met diëten voor ketose als je ernstige symptomen hebt. Als er te veel ketonen in uw lichaam worden opgebouwd, kan dit leiden tot ketoacidose - een toestand die in feite uw lichaam vergiftigt. Dit kan snel gebeuren, zelfs binnen 24 uur. Het is een medisch noodgeval en kan leiden tot coma of de dood. Zoek onmiddellijk medische hulp als u op dieet bent om ketose te verhogen en een van de volgende symptomen ervaart:[16]
    • Buikpijn
    • Moeite met concentreren of verwarring
    • Droge mond en erg dorstig
    • Doorspoelde huid of droge huid
    • Urinerend veel meer dan normaal
    • Misselijkheid en overgeven
    • Kortademig of snel ademhalen
    • Een fruitige geur voor uw adem
    • Hartritmestoornissen
    • Onregelmatige hartslag
    • hartkloppingen