Cakepops zijn altijd een leuke traktatie voor een feestje. Als u geen lollysticks heeft of gewoon geen sticks wilt gebruiken, zijn er veel opties. Je kunt snoepstokjes gebruiken, zoals kaneel of pepermuntstokken. U kunt in plaats daarvan een lepel invoegen. Je kunt de cakepops ook gewoon als taartballen serveren. Welke methode u ook kiest, cake-pops zijn een heerlijk dessert voor verschillende gelegenheden.

ingrediënten

Cake

  • 1 en 2/3 (400 ml) bekers bloem voor alle doeleinden
  • 1/2 theelepel (2,5 ml) bakpoeder
  • 1/4 theelepel (1,25 ml) bakpoeder
  • 1/2 theelepel (2,5 ml) zout
  • 1/2 kop (120 ml) ongezouten boter
  • 1 kop (240 ml) kristalsuiker
  • 1 groot ei
  • 2 theelepels (30 ml) zuiver vanille-extract
  • 1 kop (240 ml) volle melk

glazuur

  • 7 eetlepels (105 ml) ongezouten boter
  • 1 en 3/4 (420 ml) bekleden suiker van banketbakkers
  • 3 theelepels (45 ml) zware room of melk
  • 1 theelepel (5 ml) zuiver vanille-extract

bekleding

  • 40 gram (ongeveer 1,2 liter) witte chocoladesuikergoed smelt

Deel een van de vier:
Je taart maken

  1. 1 Klop de droge ingrediënten. Meet je bloem, bakpoeder, bakpoeder en zout. Plaats de ingrediënten in een mengkom en gebruik een vork of draadklopper om alles samen te kloppen tot een gelijkmatig mengsel. Zet dit voor nu opzij.[1]
  2. 2 Meng de boter en de suiker. Meet de boter en suiker in een aparte mengkom. Meng de boter en suiker samen met een elektronische mixer tot een gelijkmatig mengsel.[2]
    • Als je geen elektronische mixer hebt, kun je de boter en suiker samen fijnstampen met een houten lepel.
  3. 3 Sla het ei in. Voeg je ei toe aan het boter- en suikermengsel. Gebruik een elektronische mixer om het ei in te kloppen tot je een gelijkmatige menging hebt.[3]
    • Als je geen elektronische mixer hebt, kun je het ei met een lepel in het beslag roeren.
  4. 4 Wissel het toevoegen van de droge ingrediënten en melk. Giet een kleine hoeveelheid van de droge ingrediënten in en sla ze in met behulp van een elektronische mixer. Voeg dan een scheutje melk toe en klop het ook in. Ga door met dit patroon totdat je alle droge ingrediënten en melk hebt toegevoegd. Als je klaar bent, is je mengsel soepel en zelfs overal.[4]
    • Blijf een lepel gebruiken als je geen elektronische mixer hebt.
  5. 5 Giet het beslag in een pan. Smeer een springvormpan van 9 inch (23 centimeter) in met een antiaanbaklaag. Giet je mengsel in de pan met behulp van een spatel.[5]
  6. 6 Bak de cake 30 tot 36 minuten op 350 ° F (177 ° C). Begin met het bakken van de cake gedurende 30 minuten en voeg zo nodig een minuut extra tijd toe. Als je op de bovenkant van de taart drukt, springt het weer omhoog als het klaar is. Je kunt een tandenstoker of vork in het midden van de cake steken. Als het weer schoon komt, is de taart klaar.[6]
  7. 7 Haal de cake uit de oven en laat afkoelen. Haal de cake uit de oven en plaats hem op een koelrek. Schroef na een paar minuten de veervormpan los en haal de cake uit de bakplaat. Breng de cake over naar een bord en laat deze een paar uur of een nacht afkoelen.

Deel twee van vier:
Het vormen van je taartballen

  1. 1 Meng je glazuur. Meet al je glazuuringrediënten af ​​in een enkele mengkom. Gebruik een elektronische mixer om de ingrediënten samen te kloppen tot je een gladde, gelijkmatige glazuurlaag hebt.[7]
  2. 2 Snijd de randen van de cake af. Gebruik een mes om langs de buitenrand van de cake te snijden. De buitenste rand is een beetje dikker en moeilijk om in ballen te rollen. Het moet worden verwijderd en weggegooid voordat je je taartballen vormt.[8]
  3. 3 Snijd de cake in vier stukken. Knip een kriskras patroon door de taart. Dit zou de cake in vier ongeveer gelijke stukken moeten breken.[9]
  4. 4 Verkruimel de cake in fijne kruimels. Was eerst je handen. Gebruik dan je handen om alle vier de stukjes cake in kleine kruimels in een mengkom te verkruimelen. Blijf verkruimelen totdat alle vier de stukjes cake zijn gebroken in kleine kruimels.[10]
  5. 5 Meng de glazuur en cake kruimels. Giet al je glazuur in je afgebrokkelde stukjes cake. Gebruik een mixlepel om de ingrediënten bij elkaar te mengen tot je een gelijkmatige menging hebt.[11]
  6. 6 Vorm cake-ballen met je handen. U kunt een kleine ijslepel of alleen uw handen gebruiken om kleine hoeveelheden van de cake en het glazuurmengsel te verwijderen. Gebruik je handen om het cakemengsel in stevige, gladde ballen te rollen.[12]
    • De grootte van je taartballen is aan jou. Er zijn geen strikte regels die moeten worden gevolgd met betrekking tot de grootte.
  7. 7 Koel je cake ballen gedurende twee uur. Plaats je cake-ballen op een bakplaat bekleed met perkamentpapier. Plaats de lade gedurende twee uur in de koelkast.[13]

Deel drie van vier:
Coating je taartballen

  1. 1 Smelt uw coating. Plaats je snoepjes van witte chocoladesnoepjes in een magnetronbestendige schaal. Magnetron de smelt gedurende een minuut. Haal ze vervolgens uit de magnetron en roer. Magnetron de smelt voor een extra 15 tot 20 seconden voor het verwijderen en opnieuw roeren. Houd de magnetron in stappen van 15 tot 20 seconden in de magnetron totdat ze volledig zijn gesmolten.[14]
    • Als u de voorkeur geeft aan een chocoladesmaak, kunt u in plaats daarvan chocoladesuikergoed gebruiken.
  2. 2 Doop je cakepops in de coating. Zelfs als je niet van plan bent om stokjes te gebruiken, kan het helpen om op zijn minst een tandenstoker te gebruiken om te voorkomen dat je de witte chocolade op je vingers krijgt. Doop elke cakepop in de witte chocolade tot hij volledig is bedekt. Houd het na het onderdompelen een paar seconden boven de kom zodat er teveel chocolade kan afdruipen.[15]
  3. 3 Zet je cake opzij om te drogen. Plaats je cakepops op een bakplaat met perkamentpapier. Zet ze een paar uur op een koele plek in je keuken tot de coating opdroogt.[16]

Deel vier van vier:
Alternatieven voor sticks vinden

  1. 1 Serveer de cakeballen zonder handvatten. Je kunt de cakepops eenvoudig serveren zonder handvatten. Cakepops zonder handgrepen staan ​​bekend als cakeballen en kunnen net zo aantrekkelijk zijn op een feest.[17]
  2. 2 Vervang lollystokjes door stokvormig snoep. Als je liever een eetbaar handvat wilt, gebruik dan een stokvormig snoepje. Je kunt kaneelstokjes of pepermuntstokken gebruiken voor je cakepops.
  3. 3 Steek een lepel in de cakepops. Neem een ​​kleine plastic lepel. Steek de punt in de cakepop. Dit kan een goed alternatief zijn voor een traditionele lollypop-stick.[18]
  4. 4 Gebruik tandenstokers. Als je een alternatief voor lollystokjes nodig hebt, omdat je ze niet kunt vinden, probeer dan tandenstokers te gebruiken. Deze zijn een eenvoudig alternatief dat je bij de meeste supermarkten kunt kopen.