Of iemand nu in het leger is of een fan van de jacht, er zijn veel redenen waarom je misschien een camo-taart wilt bakken. Deze interessant uitziende cake heeft een gemarmerd room, bruin, zwart en groen interieur, en bijpassende glazuur bovenop. Het lijkt ingewikkeld om te maken, maar het is eigenlijk vrij simpel. Het geheim: het beslag en het glazuur in aparte kommen verdelen en verven met gelvoedsel.

ingrediënten

  • 1 18,25-ounce (517-gram) doos witte of gele cakemix
  • Extra ingrediënten vermeld op dozen
  • Groene, bruine en zwarte gelvoedselkleuring

Crust Buttercream

  • 2 sticks (226 gram) ongezouten boter, licht verzacht
  • 2 theelepels vanille-extract
  • 6 tot 7 kopjes (690 tot 805 gram) poedersuiker
  • ¼ kopje (60 ml) volle melk
  • ½ theelepel zout
  • Groene, bruine en beige gelvoedselkleuring

Dient 20 tot 24

Deel een van de drie:
De cake bakken

  1. 1 Verwarm de oven voor op basis van de temperatuur op de verpakking. Lees de instructies op de doos om erachter te komen welke temperatuur dit zou moeten zijn. In de meeste gevallen zal het rond 350 ° F (177 ° C) zijn.[1]
    • Je kunt je eigen recept gebruiken (witte of gele cake) als je dat liever hebt. Verwarm in dit geval de oven voor op de temperatuur die door het recept wordt aangegeven.
  2. 2 Vet de taartpannen in en bekleed ze met bakpapier. Vet twee taartvormen van 8 of 9 inch (20,32 of 22,86 centimeter) in. Bekleed elke pan met een cirkel gesneden uit perkamentpapier.
  3. 3 Bereid de in dozen verpakte cakemengeling voor volgens de instructies op de achterkant. Je hebt genoeg beslag nodig om twee 8 of 9 inch (20,32 of 22,86 centimeter) cakes te maken. De meeste dozen zullen genoeg beslag leggen om twee pannen te vullen. Als u uw eigen recept gebruikt, volgt u gewoon de instructies in het recept. Kijk op de achterkant van je doos om uit te vinden hoeveel pannen van 8 of 9 inch (20,32 of 22,86 centimeter) hij kan vullen. Maak een tweede batch, indien nodig.
    • Zorg ervoor dat u de extra ingrediënten vermeldt die op de doos staan ​​vermeld. Dit zijn meestal eieren, water en olie of gesmolten boter.
    • Als u uw eigen recept gebruikt, volgt u gewoon de instructies in het recept.
  4. 4 Verdeel het cakebeslag gelijkmatig over 4 kommen. Hiermee kunt u de cake verschillende kleuren verven voor een camo-effect. Probeer deze stap over als je alleen op zoek bent naar een eenvoudige cake met camo-frosting.
  5. 5 Roer groene, bruine en zwarte gelvoedselkleuring in het verdeelde beslag. Zet een van de kommen opzij en laat het liggen zoals het is. Kleur de overgebleven kommen groen, bruin en zwart, gebruik een afzonderlijke kleur voor elke kom. Begin met ¼ theelepel kleurstof en voeg meer toe als dat nodig is.[2]
    • Gebruik voor elke schaal een afzonderlijke lepel, zodat je geen kleuren mengt.
    • Je kunt ook een kleine hoeveelheid beige voedselkleuring in de overgebleven witte schaal roeren als je een beetje minder contrast wilt.[3]
  6. 6 Wissel verschillende kleuren beslag af in licht ingevette pannen. Begin met een paar kleine klodders zwart beslag in beide pannen. Volg grotere klodders bruin, wit en groen beslag. Houd in elkaar gezette klodders tegelijk in beide pannen tot je alle beslag hebt opgebruikt.[4]
    • Plan om elke pan ½ tot ⅔ vol te vullen.[5]
  7. 7 Bak de cakes in een voorverwarmde oven volgens de aanwijzingen op de verpakking. Hoe lang dit duurt, hangt opnieuw af van het type cakemengsel of recept dat je gebruikt, dus lees de instructies zorgvuldig. In de meeste gevallen is dit ongeveer 40 minuten.[6]
    • De taarten worden gedaan als een in het midden gestoken tandenstoker er schoon uitziet.
  8. 8 Laat de cakes afkoelen voordat u ze uit de pannen haalt. Laat de cakes eerst 10 tot 15 minuten in hun pan afkoelen en verwijder ze vervolgens. Plaats de cakes op een rooster en laat ze afkoelen. Verwijder de cirkel van het perkamentpapier als deze aan de cake kleeft.
    • De taarten moeten zijn helemaal koel voordat je ze gaat bevriezen; anders zal het glazuur smelten.
    • Geef de cakes een mooiere afwerking door de bovenste bult af te zagen. Eet de snippers of verander ze in cakepops.

Tweede deel van de drie:
De Frosting maken

  1. 1 Crème de boter en voeg het vanille-extract toe. Plaats de verzachte boter in een mixer, en meng het tot het vlot en romig wordt. Voeg het vanille-extract toe en meng het nog een paar seconden om het te mengen.[7]
    • U kunt dit doen met een elektrische mixer of een keukenmachine met gardes.
  2. 2 Versla de helft van de suiker en het grootste deel van de melk. Voeg 3 tot 4 kopjes (345 tot 403 gram) suiker en 2 eetlepels (30 ml) volle melk toe. Meng alles samen met een instelling voor gemiddelde snelheid.[8]
  3. 3 Voeg de rest van de suiker en melk toe en mix tot een gladde massa. Giet de rest van de suiker en de melk erbij. Meng alles samen met een gemiddelde snelheidsinstelling gedurende 3 tot 4 minuten.[9]
    • Werk af door 1 tot 2 minuten langzaam te kloppen. Hierdoor wordt uw glazuur nog gladder en worden luchtbellen verwijderd.
  4. 4 Verdeel de frosting tussen 4 kommen. Houd de helft van het glazuur in de mixer om te gebruiken als vulling en kruimellaag. Verdeel de rest van het glazuur tussen 3 kommen.
  5. 5 Roer de groene, bruine en beige kleurstof in 3 van de kommen. Voeg 2 tot 3 druppels groene, bruine en beige gelvoedselkleuring toe aan de 3 kleine kommetjes; gebruik één kleur voor elke kom. Roer de voedselkleurstof in elke kom met een aparte lepel om geen kleuren te mengen. Laat de grotere kom met witte glazuurlaag leeg.
    • Als de kleuren niet donker of helder genoeg zijn, voegt u meer kleurstof toe.
  6. 6 Plaats de gekleurde frosting in afzonderlijke spuitzakken. Knip de uiteinden af ​​van 3 spuitzakken en plaats er vervolgens een ronde tip in. Plaats de zakjes in kopjes om ze stevig te houden en vul ze vervolgens met een eigen frosting-kleur.
    • Laat de witte glazuur in zijn eigen kom.
    • Als u van plan bent de frosting te gebruiken om andere ontwerpen te maken, gebruikt u een koppeling zodat u de tips eruit kunt halen.

Derde deel van de drie:
De taart versieren

  1. 1 Vul de cake met de witte glimmertjes. Plaats een van de cakes op een bord en bedek de bovenkant met je witte glazuur. Voeg desgewenst wat in plakjes gesneden aardbeien toe en plaats de tweede cake er bovenop.
  2. 2 Breng nog een dunne laag wit glazuur aan op de taart. Schep wat meer van de witte berijpsel bovenop de cake, spreid het dan naar de randen met een off-set cake versieren spatel. Breng meer glazuur aan op de zijkanten en spreid het uit. Dit staat bekend als de "crumb coat".[10]
    • Houd de kruimellaag dun. Deze laag is eenvoudig om je een basis te geven om te versieren en te voorkomen dat kruimels in je glazuur terechtkomen.[11]
  3. 3 Koel de cake 30 minuten. Hiermee wordt de kruimellaag ingesteld. Gedurende deze tijd is het een goed idee om de spuitzakken te koelen met de rest van de mattering om te voorkomen dat deze te zacht wordt.[12]
  4. 4 Leid een kloddervorm op de zijkant van de cake. Zodra de kruimellaag is uitgehard, neemt u de cake en de spuitzakken uit de koelkast. Kies een kleur om mee te beginnen en schets uw eerste blob. Het moet eruit zien als een kromme cirkel of ovaal met golvende lijnen.[13]
  5. 5 Vul de klodder in met hetzelfde. Verplaats de pijp heen en weer in een zigzagbeweging terwijl je de hele klodder vult. Zorg ervoor dat de vulling de omtrek raakt. Houd het vriesniveau gelijk aan de omtrek; laat het niet samengroeien.[14]
  6. 6 Schets uit en vul meer klodders op de taart. Werk eerst de zijkanten af ​​en vervolgens de bovenkant. Wissel van kleur terwijl u werkt. Laat geen twee klodders van dezelfde kleur elkaar raken, zelfs niet in de hoeken.[15]
    • Als u problemen ondervindt bij het willekeurig weergeven van de vormen van de blokken, kunt u proberen ze met uw andere hand te tekenen.
  7. 7 Laat de mattering gedurende 3 tot 5 minuten inwerken. Haast je niet vooruit; anders blijft het glazuur plakken op wat u gebruikt om het glad te strijken. U kunt het glazuur op gaarheid testen door het licht aan te raken met uw vinger - het mag niet aan uw vinger blijven kleven.[16]
  8. 8 Strijk de klodders uit met een papieren handdoek en een fondant-smoothie. Kies een soepele papieren handdoek en plaats deze tegen de zijkant van de cake. Laat je fondant soepeler over de papieren handdoek lopen met kleine, cirkelvormige bewegingen. Werk in patches, start vanaf de zijkanten en eindig met de top.[17]
    • U kunt ook een schuimroller met hoge dichtheid gebruiken, zorg er gewoon voor dat deze schoon is![18]
  9. 9 Buig de rest van de mattering op de randen, indien gewenst. Monteer een spuitzak met een grote, stervormige punt. Knijp de resterende glazuur in de zak, afwisselend kleuren. Draai de zak dicht, pijp je meerkleurige glazuur op de randen van de cake.[19]
    • Kies voor een eenvoudiger ontwerp een kleur voor de rand en draai vervolgens de punt naar buiten voor een grote, stervormige punt.