Een cake maken zonder het te bakken is de gemakkelijkste manier om er een te maken. Het is een geweldige optie voor kinderen die de oven nog niet kunnen gebruiken en voor degenen die geen last hebben van hete keukens of die geen oven hebben. Er is ook het onweerlegbare feit dat niet-gebakken cakes net zo heerlijk smaken als hun gebakken tegenhangers.

ingrediënten

Oreo-koekje zonder cake

  • 20 Oreo-koekjes of ander knapperig chocoladekoekje
  • Slagroom

Niet-gebakken éclair cake

Vulling:

  • 2 x 3,5-oz-pakjes vanille instantpudding
  • 3 kopjes melk
  • 1 8-oz container Cool Whip
  • Graham crackers

Topping:

  • 1/3 kop cacaopoeder (ongezoet)
  • Driekoppige suiker
  • 1/4 kopmelk
  • 1 stok / 1/2 kop boter
  • 1 theelepel vanille-extract / -smaak

Fruitcake zonder cake

  • 2 1/2 kopjes gehakt, gemengd fruit (vers of ingeblikt fruit)
  • 1 kan gecondenseerde melk
  • Graham crackers
  • Jello-mix

Bak geen cake met amandelen en rozijnen

  • 1 pakket gewone zoete koekjes (koekjes in Britse stijl, of een harde, zoete koek)
  • Chocola
  • Water
  • Slagroom (optioneel)
  • Amandelen en rozijnen (gehakt)

Geen-bak chocoladekoekjes cake

Maakt ongeveer. 10 porties
Baseren:

  • 28 oz (800g) spijsvertering of theebiscuits (Britse koekjes)
  • 1 kop (100 g) noten naar keuze, geroosterd en grof gesneden

Chocolade siroop:

  • 1 kop (200 g) suiker
  • 1/2 kop (60g) cacaopoeder (bij voorkeur niet-gezoet)
  • 1 kop (240 ml) water
  • 2/3 kop (150 g) boter of kokosolie
  • 1 theelepel vanille-extract (essence)

Chocolade ganache:

  • 1/2 kop (120 g) slagroom
  • 4 oz (120g) bitterzoete chocolade

Methode één van de vijf:
Oreo Cookie No-Bake Cake

  1. 1 Bereid je taartplank voor. Gebruik een kant-en-klare taartplank of plaats een plasticfolie op karton als basis voor je cake.
  2. 2 Stapel de chocoladekoekjes in lagen. Wissel elke koekjeslaag af met een slagroomlaag.
    • Opmerking: u kunt ervoor kiezen om de romige vulling in de Oreo-koekjes te verwijderen voordat u deze cake maakt. Als dit is gebeurd, mengt u de verwijderde Oreo-vulling met slagroom en voegt u dit toe tussen de lagen.
  3. 3 Als je klaar bent met het stapelen van de cake, bedek de cake dan. Smeer de zijkanten in met slagroom, dek de koekjes en room af en bedek ze.
  4. 4 Bedek de resulterende cake zonder cake in een luchtdichte container of saranfolie. Plaats het in de vriezer om het gedurende vier tot zes uur te bevriezen.
  5. 5 Ontdooi gedurende een uur in de koelkast.
  6. 6 Dienen. Eindelijk is het klaar; haal het eruit en geniet ervan! Snijd het als voor elke cake.

Methode twee van vijf:
Cake zonder cake Éclair

De vulling maken

  1. 1 Doe het puddingmengsel en de melk in een mengkom. Beat om te combineren.
  2. 2 Roer in de Cool Whip.
  3. 3 Bekleed de basis van de schaal met graham crackers. Breken om netjes over de basis te passen.
  4. 4 Verdeel de helft van het puddingmengsel over de crackers. Gebruik een spatel om ervoor te zorgen dat deze gelijkmatig wordt verdeeld.
  5. 5 Voeg nog een laag Graham-crackers toe. Herhaal met een andere laag puddingmix en maak het af. Gebruik een spatel om ervoor te zorgen dat deze gelijkmatig wordt verdeeld.
  6. 6 Voeg nog een laag Graham-crackers toe.

Het maken van de topping

  1. 1 Plaats het cacaopoeder, melk en suiker in de pan. Breng aan de kook en kook gedurende een minuut, vaak roerend.
  2. 2 Haal van het vuur. Laat het een minuut afkoelen.
  3. 3 Voeg de boter en het vanille-extract toe. Roer om te smelten in de boter.
  4. 4 Giet de afgekoelde topping over de laatste laag crackers van Graham. Gebruik een spatel om ervoor te zorgen dat deze gelijkmatig wordt verdeeld.
  5. 5 Bedek met plastic voedselverpakking of iets dergelijks. Plaats de cake in de koelkast om in te stellen. Laat ze gedurende 8 uur of 's nachts.
  6. 6 Dienen. Snijd als voor een normale cake.

Methode drie van vijf:
Fruitcake zonder cake

  1. 1 Kies de vruchten. Je hebt 2 1/2 kopjes nodig (of genoeg om een ​​cake naar keuze te vullen) van gehakt, gemengd fruit of 1 blikje fruitsalade in blik of een fruitcocktail. Goede vruchten hiervoor zijn: ananas, mango, papaja en kersen. Of u kunt fruit vervangen door uw locatie.
  2. 2 Plet de crackers van Graham tot ze bijna in een fijn stof zitten. Misschien wil je hiervoor een vijzel en stamper gebruiken, maar elk soort beukende gebruiksvoorwerp is goed.
  3. 3 Bereid de jello-mix voor. Volg de instructies bij het jellopakket. De traditionele kleur is duidelijk, maar u kunt andere kleuren gebruiken.
  4. 4 Giet de gemalen Graham-crackers in de taartvorm. Zorg ervoor dat er genoeg is om de bodem in een gelijkmatige laag te bedekken. Het zou over moeten gaan 1⁄3 inch (0,8 cm) op zijn minst.
  5. 5 Plaats de gemengde vruchten in een gelijkmatige laag bovenop de crackers van Graham.
  6. 6 Giet de jello-mix er bovenop. Het idee is dat je wilt dat de jello zich vermengt met de vruchten, zonder de laag graham-crackers te verstoren.
  7. 7 Sprenkel de gecondenseerde melk over de taart. Omdat gecondenseerde melk erg zoet is en soms wordt gebruikt als een substituut voor suiker, zou je het spaarzaam moeten gebruiken, en alleen voor smaak.
  8. 8 Neem de taart en plaats hem in de koelkast om in te stellen. Dit duurt ongeveer een uur, maar je wilt het daar zo lang mogelijk laten staan ​​om het enigszins stabiel te krijgen.
    • Het is een goed idee om de cake af te dekken met een plastic voedselverpakking of een deksel voordat deze in de koelkast wordt geplaatst.
  9. 9 Afgewerkt.

Methode vier van vijf:
No-Bake Amandel- en Rozijncake

  1. 1 Plet de gewone zoete koekjes in een fijn poeder. Er mogen geen brokken koekjes meer over zijn.
  2. 2 Smelt de chocolade, ongeveer de helft van de hoeveelheid poederkoekjes. Smelt boven een dubbele boiler of in de magnetron.
  3. 3 Voeg de gesmolten chocolade toe aan de poederkoekjes. Roer grondig om te combineren.
    • Als je pure chocolade gebruikt, meng dan wat melk terwijl je het smelt. Indien nodig kunt u ook wat suiker toevoegen tijdens het smelten.
  4. 4 Meng de gesmolten chocolade en de poederkoekjes samen met voldoende water om een ​​sponsachtig deeg te vormen. Het mengsel moet niet vloeibaar zijn, maar samen worden gehouden met een sponsachtige, deegachtige consistentie.
  5. 5 Vorm de cake in een kleine heuvel op elke plaat. Breng slagroom aan op de top, als je wilt.
  6. 6 Versier het met gehakte rozijnen en amandelen, zoveel als gewenst.
  7. 7 Koel de cake. Haal uit de koelkast om te serveren. Indien gewenst, kunt u het voor serveren op kamertemperatuur brengen.
  8. 8 Afgewerkt. Experimenteer met het toevoegen van andere noten of gedroogde vruchten om je favoriete versie te vinden.

Methode vijf van vijf:
No-Bake Chocolate Biscuit Cake

De basis maken

  1. 1Verkruimel de zoete koekjes in een grote kom.
  2. 2 Plaats de antikleefpan op middelhoog vuur. Voeg de gekozen noten toe en toast gedurende 3 tot 5 minuten. Vermijd ze te verbranden.
  3. 3Haal van het vuur en voeg toe aan de koekjes in de kom.

De chocoladesiroop maken

  1. 1 Voeg de suiker en het cacaopoeder toe aan de pan. Verwarm zachtjes op middelhoog vuur, roer en voeg geleidelijk water toe.
  2. 2 Voeg de boter toe en roer door. Breng aan de kook gedurende 7 tot 8 minuten. Blijf roeren terwijl het mengsel kookt en haal het dan van het vuur.
  3. 3 Voeg het vanille-extract toe aan het mengsel. Opzij zetten om 1/4 uur te koelen. Als het afgekoeld is, giet het over het koekje en noten mengsel. Roer om goed te mengen.

De basis samenvoegen

  1. 1 Druk het chocoladesiroopkoekje en het notenbasemengsel in de taartvorm. Gebruik uw vingers, de achterkant, een lepel of een spatel om gelijkmatig over de bodem van de taartvorm te drukken.
  2. 2 Plaats een omgekeerde plaat of plastic voedselfolie / folie over de basis. Zet de basis in de koelkast om in te stellen. Laat een half uur tot een uur rusten.

De chocolade ganache maken

  1. 1 Hak de chocolade in ruwe, kleine stukjes. Laat het in een kom groot genoeg om de crème binnenkort aan toe te voegen.
  2. 2 Giet de room in de kleine pan. Verhit op een middelhoog vuur tot het kookpunt.
  3. 3 Haal van het vuur. Giet op de gehakte chocolade. Laat het op de chocolade zitten om het te laten smelten en roer dan door tot een gladde pasta.

De no-bake chocolate biscuit cake completeren

  1. 1Verwijder de set basis uit de koelkast.
  2. 2 Giet de chocolade ganache over de basis. Zorg ervoor dat deze gelijkmatig over de basis vult.
  3. 3 Bedek opnieuw zoals eerder, zonder de chocolade-ganache te bederven. Zet de cake terug in de koelkast om in te stellen. Het is het beste om 's nachts in te stellen, maar als je het sneller nodig hebt, laat je het minstens drie tot vier uur rusten.
  4. 4 Garneer voor het serveren. Strooi noten en kleine stukjes gehakte gedroogde vruchten over de cake zonder cake. Om te serveren, snijd ze in plakjes en leg ze op afzonderlijke borden.