Een ei pocheren maakt van een eenvoudig ingrediënt een indrukwekkend gerecht. Het maken van gepocheerde eieren in een pan kan echter omslachtig zijn.[1] Het gebruik van de magnetron om een ​​ei te pocheren is de gemakkelijkste manier om een ​​prachtig gepocheerd ei te maken.

ingrediënten

  • 1 ei
  • ½ kopje water
  • Zout en peper naar smaak

Deel een van de twee:
Voorbereiding van uw ingrediënten

  1. 1 Ontvang een magnetron veilige mok en deksel. Op de meeste plastic, glazen of keramische mokken en deksels staat "Magnetron veilig" op de bodem. Gebruik een mok en een deksel die specifiek magnetronbestendig zijn. Gebruik geen metalen materialen of folie in de magnetron.
  2. 2 Vul de magnetron-veilige mok met een halve kop water. Meet een ½ kopje water met een maatbeker. Giet het water in de mok.
  3. 3 Kraak het ei in de mok. Tik met de zijkant van de mok één of twee keer stevig op het ei om door de schaal te breken en zorg ervoor dat de dooier niet doorbreekt. Wrik de eierhelften open, en laat het ei in de mok water vallen en zorg ervoor dat je de dooier prikt met een vork om rommel te voorkomen.
  4. 4 Zorg ervoor dat het ei volledig ondergedompeld is in water.[2] Als het ei niet in water is ondergedompeld, gebruik dan de maatbeker om nog een ¼ kopje water toe te voegen. Het ei moet nu worden ondergedompeld.

Deel twee van twee:
Het gepocheerde ei koken

  1. 1 Microgolf het ei een minuut op hoog.[3] Plaats de beker in de magnetron en bedek hem met het magnetronbestendige deksel. Sluit vervolgens de deur en microgolf het ei een minuut op hoog.
  2. 2 Zorg dat het ei gaar is voordat je het serveert. Open de magnetrondeur en verwijder het voorzichtig deksel. Het eiwit moet stevig zijn, maar de dooier moet nog vloeibaar zijn.[4] Als het eiwit nog steeds na 1 minuut vloeibaar is, sluit dan de magnetrondeur en voeg 15 seconden toe. Controleer het ei opnieuw en zorg ervoor dat het eiwit niet vloeibaar is.
  3. 3 Verwijder het ei met een schuimspaan en plaats het op een bord.[5] Nu het ei klaar is, verwijder je het deksel voorzichtig en haal je de mok uit de magnetron. Gebruik een lepel met sleuven om het ei voorzichtig op een bord of in een kom te leggen.
  4. 4 Zout en peper het ei naar smaak. Voeg een scheutje zout en peper toe aan je perfect gepocheerde ei. Serveer zoals gewenst.